[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】 ; c0 S: [+ L# Y& Z3 L

( C7 i% x: K- X鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙9 o2 r' @" [4 F3 }

; ]( E; ?3 {2 ]6 i
, u! U0 F" A5 ?公仔箱論壇【做法】
5 k1 w0 h6 V; ?3 `/ `9 F3 z1 j# H( S
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
6 V7 b9 V* g0 `& x2 p
9 g/ g$ }5 |" [( ](二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇# D4 E1 Y$ R* f2 B, y# l

9 c; I6 K6 F) {; K9 o" |(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 r' c. a9 b: R8 u) ~

* X" B9 k/ c8 {- v0 swww3.tvboxnow.com(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
/ _2 ?/ {1 z0 ^0 y! x8 @tvb now,tvbnow,bttvb
" e6 |2 h" k& d# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; t+ b3 F/ {
心得：
6 H. F* A! t, m+ Y, x% ?8 }, h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 q& i; T8 ]& O% K
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ _7 H0 h$ T& b  q7 z' W

2 z* h: ^. t4 c' u1 J. ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。