[甜品] 水磨湯圓

master789

水磨汤圆
! d+ d# V0 d  c2 @2 p水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。' p" `/ J7 \+ X

8 r% I) Q, V1 n选料
2 `1 ?) F- T. i$ I" @& p  c$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. ?% O' w6 Y7 R- s3 e2 n! J$ s
　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。: ]+ G4 A8 u  y; [
tvb now,tvbnow,bttvb" \, w6 B$ c; W8 x
　　制法 tvb now,tvbnow,bttvb9 A# ?/ }' t& l7 r0 j- ]
$ G1 h: \3 X0 _" r2 K
　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
! e% n& p) V% ~7 u) z% |" z4 R4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R  f% p6 l, m. D  v　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。www3.tvboxnow.com8 m. R! ~0 p7 m/ h6 s0 t* }- p

3 a) T$ d/ h3 r) `6 ?　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。