方法一tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 y! e5 R) g% O L
材料:
# P. }( S/ W% N9 Z' dwww3.tvboxnow.com4 j0 L' ~" M9 J% F$ e: Q/ g" q
淡忌廉 500克tvb now,tvbnow,bttvb; K% _5 {: {2 I+ ?4 n
煉奶 5湯匙
9 Y) e' A9 E4 h6 z: |: ttvb now,tvbnow,bttvb馬利餅 1筒1 n$ k% l4 S% j; N" w8 o* ~
6吋蛋糕模
4 r( O: Q+ n0 L+ F1 U公仔箱論壇
1 b9 Y, z% Z, `+ C" H& twww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 B0 a& S6 t% i' ^+ v4 ~ r
1. 先把馬利餅弄碎
9 G6 m1 w! K, b. \* {" U) F. ^5 \2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
+ d# @( o0 W3 @8 V' u/ H" `3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，www3.tvboxnow.com# z' s- m6 l9 t7 K7 c+ j7 v0 p( |
4. 篩上一層馬利餅碎，www3.tvboxnow.com# z! l8 m; d1 I5 g! \4 Y; w, k3 i1 t
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，www3.tvboxnow.com0 B, v k% i) N x. s N, k5 ]
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇. p z9 F1 t) Z3 {/ K
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 公仔箱論壇' X2 ^% g: Q% P" C
0 w, `1 D2 b- x5 \/ o* d% Ktvb now,tvbnow,bttvb方法二www3.tvboxnow.com8 @5 i) O4 F& _" y
tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 j) F- r- l p8 Y0 F
材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb* @& d. A: \* [7 ?* H; p
淡忌廉 500 毫升 7 V) W7 {+ X2 S" L7 Z' `& H& H ^
煉奶 120 克
9 k! v: Z) ?5 [6 A7 Z. O" ?$ pwww3.tvboxnow.com嘉頓馬利餅 1 筒
, V c/ \1 Y% X9 N公仔箱論壇7 n$ V- L1 t( j% f
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb( V! m+ V2 `8 A- y! e- p& l6 u
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
/ `1 Q& ^5 h+ }7 `% i! z, N. M3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' D* c8 A1 E# ?( U; i' q
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇% @. n' N3 q" g$ c3 ~+ @; G1 k
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
& K' h9 y/ J/ ~2 L+ o* ntvb now,tvbnow,bttvb6 q: q% ]+ c5 A$ u2 ^% T
, y/ r1 ?' ]) [( S, T- s! wwww3.tvboxnow.com馬利餅係超市有得買
* X$ ?2 Z( O8 h" i2 `9 d4 G" c$ Stvb now,tvbnow,bttvb3 \- G5 x4 O0 U+ Z8 s& [
心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, z5 U$ `$ Y4 B8 g2 p
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類) d( E0 ~; a/ F+ B/ {
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
