高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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! B) W: `! ^2 w! V- b _2 |. f公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
# A7 Z- j% M3 L D% A* G1 D7 `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
3 O- x, I$ f. o: v! F& vwww3.tvboxnow.com【連絡電話】: 無
* e$ c8 f- v' T9 _3 Q# l% r8 v公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* `( s/ v1 J1 H5 T7 w7 [【收費方式】: 現金& v& V( a( L# S$ C
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. v3 F. n6 d. X0 Q! B$ a) z【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ t( K8 I( J1 m: ?4 q
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 _. b4 U9 j X3 V A
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5 C/ w4 B6 f! s
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇2 @: p+ u+ Y. ^& k( Q* k* U0 p
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
& l& w0 X5 {8 _6 `' H: @# C1 s9 w公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 ^; h M! D% p" C4 g8 b% s- q
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇3 e% z: O5 q) y4 c/ v/ J3 v
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 h3 j# L. U7 u7 l: H
【連絡電話】:無
% c! b/ c4 [3 R/ |% Y【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( O/ K$ h1 B! ^# D( l6 O【收費方式】: 現金" r) D; K% H1 ]6 o) \. V
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- ?( E0 v8 m- g& g【服務態度】:親切
( J& i1 a) J+ d# O- gwww3.tvboxnow.com【口感評價】:好% K( k7 d) y. k. E- z; R
6 B! |6 q6 r6 u7 vwww3.tvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
( o2 ~/ P8 |! t' o5 }公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹3 K5 |, T5 g5 k/ z6 z ^$ f
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 H6 }% {' A! z$ Otvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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6 [$ y/ ]( _- B9 w6 Y0 v公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# H( @# m+ i+ A9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' P9 j3 v* y! @- Y% B+ ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
$ J; v1 M1 o; o9 A5 E; T# T! E公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ V+ y# y0 d4 a) H" s
【收費方式】: 現金公仔箱論壇9 S6 H- H3 n/ z/ V
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
- r. ]* I* Y( v; ^0 z/ s$ G【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb" {! a1 D$ b1 B! _# ?) L4 c4 ^
【口感評價】:好
9 N( E: g2 a+ f7 S2 s' K【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 T3 b. w3 G& _# \公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓; h8 R6 L6 p! H# d% z9 b
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 + e, V" w) x( N5 Z+ w# K4 c8 |* k
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁www3.tvboxnow.com9 m' D- }2 u, K7 i
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb) q H4 I1 Y0 \5 Z; v4 K0 z
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# X# J! A! Z: T) y公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 G, }' W: q, q" X; B
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb+ i |6 M/ Q. s4 w6 m
【連絡電話】:無
: }7 @: T' l! L( ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00; a+ r6 Y# @9 I/ o2 | Y
【收費方式】: 現金
% C" b5 S. o! O* U9 H" C公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 M% Q' K+ p; @# H+ Z3 `3 ]6 L2 g; B【服務態度】:可
/ M) ]& p/ u2 _5 ]: S. S5 }tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
B6 Z/ u; L; L' [; ]4 v5 m5 u9 ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. o* ^/ ?( y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ j1 i6 l- {0 z- g% R【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ @- ~7 r: S4 C! i0 i0 g" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 Q8 B, \' f6 S9 w9 e% dtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( D; g( z# G* F1 B! Z6 G
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇2 ?* }% V; E6 }5 z6 u
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)www3.tvboxnow.com7 }; _6 N$ c$ c/ k3 m5 N6 n: ]
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" O! P/ C, O" Q. j" Q$ i$ J【營業時間】: 16：00~23：00
+ {; u# D% I3 i! g$ ?+ u/ v【收費方式】: 現金
$ L: {- d7 E0 C& [5 {: gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
% ?. [( E: n2 T0 x6 r* r( Q! q' L【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 B9 L. m$ m, X' ~/ T9 u
【口感評價】:好2 T5 H2 M4 e; A) I. Y* J
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【詳細菜單】: 水果類
9 I2 ^( I) F J' P% Wwww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
, L/ U i: E4 ^8 {# a+ a2 o+ Z% _公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb$ c! U) m5 _- M7 w6 `- i
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; K2 n9 ?9 g7 Twww3.tvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, N4 h* E# |6 d l+ z" I0 ?【店家網址】:無
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4 R0 V# t/ r6 A* b: N- V1 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
' }' w! r" ?8 R* G公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近7 O5 v6 K6 `, J( X9 h- L" Q. s
【連絡電話】:無
; |8 Q* n) T# c7 E% j# D% E: X* c5 e" |www3.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 3 d) g" n* n. t" D2 H4 I; E
【收費方式】: 現金
S" Q7 K5 }! Y: t3 F5 rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 www3.tvboxnow.com* v- W) R7 m7 H( ]6 X
【服務態度】:好www3.tvboxnow.com' J$ q; q5 z- b; R1 V
【口感評價】:佳
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) v. L. k. @/ ?( |" A3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb P3 t* Q" ], E; S) O' B5 X
【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 w# d3 `7 N' E* ?3 N. m2 }1 C. B公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元9 K6 F3 @- M2 G$ J# \# d" G
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( P9 M8 v" Y; ]; O! O) btvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- t: }4 B$ _* @% f老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: ~' X( P2 F) ?9 M" ]9 @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. p; a' Q0 e% `# ] e4 V【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. c# \3 R4 Y# o! f. J5 @" r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
( B& c# _% _5 k9 A" f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb, p% S; R8 `1 G- f# q6 m& ~
【收費方式】: 現金
: A4 a3 h) Q- v8 ]6 j【價位等級】: 1杯40~50元
$ a2 o* G" W e" ]( Q6 {【服務態度】:好7 l4 ^: m3 }# X. O9 x3 K" ~3 ^5 Q
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& o! t5 l9 x: [
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" P% t. q. E# c" d
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁! e* i, }! ~4 C- S: K) D. U" `
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇9 L9 q6 X7 W- }
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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