高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; c4 r# }2 h; gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 t: x2 W8 `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
% U9 ]( D% W) k4 r, J# d公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
: u+ [. D% N2 b vtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
# V: D0 V0 p1 |+ b5 _tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
4 v3 c4 @' o) K& l4 e【服務態度】: 還不錯,人多需等4 h. j+ A" ~+ @$ Q$ l
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
1 v# s! o8 x5 ]6 V: S6 U5 a! @! e$ f# g【招牌餐點】: 木瓜牛奶; n( n% y- l8 `2 d# L
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
2 {9 b/ e' q# i6 t& N- _公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- c% F, ^' T2 o# e公仔箱論壇【店家網址】:無www3.tvboxnow.com5 i5 q# b6 C1 S. _: W" r
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) v0 M0 C8 W: W1 x1 Bwww3.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 t ?8 @( d" ^! o; c
【連絡電話】:無公仔箱論壇2 Q. U9 T! ?: ^& l8 B% |
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& O8 o' N$ S$ U0 j【收費方式】: 現金
% d* b" \2 x0 [tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇& }9 k- t% C+ n* h3 [
【服務態度】:親切www3.tvboxnow.com" d$ Q1 y6 `+ l9 m" g
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵" J* j' x! [+ r5 M; o
【招牌餐點】: 土魠魚羹8 t6 a& q/ t- ]$ e' J2 \
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 @( R- t ^- i8 a+ w* `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯4 u! \4 o% c, R9 }' U
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 www3.tvboxnow.com8 m( l& I5 n0 Q+ i' i
【連絡電話】:無9 p# F1 z: }* r. b3 p7 _0 w2 s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& q v4 Z1 ^1 t- Q1 s# d4 U7 f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ f; {' B7 A6 o8 g& C) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
! h7 n! M- z% E9 n% c, m公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇" S O- Q$ J9 o) c- g
【口感評價】:好' T# @$ V6 t9 C; S/ g3 @9 H
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
( [. O2 L8 ]" ~- c3 @# E- w【招牌餐點】: 鹹湯圓
2 ~# R( a7 S8 Stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 T: E; n! Q0 e# ~( ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁www3.tvboxnow.com$ t5 I- ]3 G3 C5 o9 u
【店家網址】:無# S9 V1 U: J# ?: M0 K7 R+ }
tvb now,tvbnow,bttvb1 p a2 M% l) i& ?& r" q, z1 _
$ K, j9 X2 H7 W/ `* N) e- o3 \9 H【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
6 X+ K9 D. e8 u1 s公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 4 a% P2 ~! }" ~7 A: |
【連絡電話】:無
& g1 ?4 _2 | b0 [" o6 Y【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) j F! v* c r0 x8 S: _6 ^
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! ?) F6 v' U; ^; V% L
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 W" h P9 n% K公仔箱論壇【服務態度】:可$ \9 y( a. w2 ~$ P2 a
【口感評價】:好
# ?5 L2 U' j6 w# p! v1 u; \tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦www3.tvboxnow.com8 z+ ?3 I+ ^5 u d3 `
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% H2 q8 S* I
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 www3.tvboxnow.com; l* d0 V/ G, m5 x5 D
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! q1 V8 N! F# ~* A4 e5 _" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
. \# c$ X" f* E& `【店家網址】:無
$ Y1 E6 E* d6 }. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* V6 F0 @6 T
公仔箱論壇! K. r; ], a1 c6 m$ m1 h0 Z
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- I8 ]7 a8 X5 R
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇 F. q( b0 y% a5 Z
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 . h# P/ q8 a# P# r3 R
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇: A9 I/ _% \- i6 a& ?
【收費方式】: 現金
g+ D& x& o! K5 Q+ J, ]【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb! b N @- n" x% H
【服務態度】:好
7 {7 l% p4 K1 D) G" Awww3.tvboxnow.com【口感評價】:好
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. p/ | X% f/ H Y" c1 x【詳細菜單】: 水果類
{& v5 Y! C _. s【招牌餐點】: 甘草芭樂
! N6 O) h. J3 `. }公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
% j; Z) }( U# k* F6 o到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇 v# w0 Q+ K; j. j/ I6 u
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
* U0 q; w$ w$ t& M: g. G7 t公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 n7 C) H* c' a
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% u# H( k2 x
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 Z1 P; Z& {5 E: L3 Atvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
9 z" w: C' a3 ~公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ; l1 t2 L; [. T9 {% q+ c' i7 i" B. S
【收費方式】: 現金
* E. h9 n. J. s* C3 ]/ J【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ' u) b, Z5 Y6 J3 M
【服務態度】:好) j: u5 G1 h" |4 G
【口感評價】:佳; S0 `/ A2 {6 f3 g( p
$ R( C* d1 `( m+ V" |5 T9 L' j; o" u【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
4 n8 @: i/ B* s1 o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
' _$ ?; [4 }# Z$ t+ m( Z! |1 W【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
c! |! l/ t: S% p8 m- o" ?青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
9 L. s( f7 C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 A9 K9 f' \4 v$ @老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
( R! m+ N* u. `/ o【店家網址】:無* [) n: A% U! H
! P& m& E; t) g6 v2 V1 \www3.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- t1 u6 f' K3 q2 g9 J公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 I( G$ Y; z& z/ Z, b" B
【連絡電話】:無
* N: y0 }" X- O$ stvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00. F" ~) V8 {5 `1 h, e
【收費方式】: 現金% q. w8 g% f# X8 a; \) ]2 ?
【價位等級】: 1杯40~50元www3.tvboxnow.com& S$ y( X# S0 e9 D% r$ p
【服務態度】:好
1 b7 ^6 g1 {" `7 |! y. x) r* t1 @www3.tvboxnow.com【口感評價】:佳
; U; S+ J, T4 s【詳細菜單】:各類果汁
5 `7 Y1 R. l2 @& u# ?公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 i/ }! v" c1 A2 U/ l; Q9 Q公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 - h0 @: o* [$ R2 ^, \* t& r
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇+ F8 d! R7 P6 K- G) K& I
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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