高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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" G+ h2 S% k: a5 t; ^1 O公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb# n% J9 P9 |, A" Z3 D- O
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 6 c& N' _& b6 O- l$ k: k
【連絡電話】: 無3 T `* O+ @. G+ U' M- j7 B" e
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 www3.tvboxnow.com; V+ i# u6 l) P0 T% d
【收費方式】: 現金公仔箱論壇$ e, S( [8 Q. w9 z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 l% x1 h8 O- s0 L: b【服務態度】: 還不錯,人多需等
, S; j! J |& @4 g& h! u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇/ e4 F5 ]5 e6 x6 z2 A
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
" b! a$ O% Y6 a' N$ {* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, ^) G0 Y4 Y$ ~/ U5 ]0 F3 u; _7 btvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ F# D7 ^8 L" i8 n7 L$ [tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無& w3 P: W3 l6 j! l6 k" @2 J
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹8 e' R5 K( n4 ~! y4 s$ {* ]" I7 E
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
: P5 P* D/ @# N7 m: Y: S/ M* @$ l【連絡電話】:無公仔箱論壇7 m' T7 D3 k( I. A' o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00, N, e, D" j: Q" e1 K& [" n5 V% p) N
【收費方式】: 現金
" i3 { \* `) ^, y" t) o【價位等級】: 土魠魚羹40元3 u9 R: u) ~5 T
【服務態度】:親切
1 A1 M: l/ w& f8 z( D, ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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' D ~) g& u7 t9 W: S& v1 H- ^tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ D% }, i ~: i- ~( K9 W( }2 L0 [
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 j7 x# E# |. d1 z
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
# }; M$ O2 x3 B- g+ G. P' l2 [0 G- @公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
5 c/ P7 U m/ k: _' X3 g公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& h! M4 T: J3 o3 W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無* B% G! W3 Z3 B2 y( u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 L0 }5 h) d' n; L/ s2 ~9 O公仔箱論壇【收費方式】: 現金
6 m9 \ N T/ v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( z+ y: e' ^1 r【服務態度】:可
/ Q& M% ]/ E4 V5 t公仔箱論壇【口感評價】:好
7 z& F; S: j0 r ^% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 {* `7 w$ y0 f4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
, k" v: Q/ V# i) M: U0 e3 |2 Twww3.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |) l) H- l& l8 D6 L
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇8 x. z4 H2 H3 s
【店家網址】:無
4 R: X. Q' E$ d& ^$ j" z( R2 e公仔箱論壇$ u& b$ R$ ~7 x8 j
) ?1 \: j2 G- I. H( R2 U" F【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
% {, f. X" P& e# Z& Wwww3.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 x% k) a5 q0 `# e6 P7 r; v' a【連絡電話】:無
: E( f9 q: e# D& F) [www3.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www3.tvboxnow.com$ ?& e, K: L% |) l
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com5 ]% o- k. k W; ~. z; b
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& H, u8 J: L6 o# [0 O6 x0 h7 dtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可$ e/ F0 R$ p, n$ o( _
【口感評價】:好) {1 N2 Q9 B K$ }
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
I0 D$ O- B/ G* R; J, H8 p* f2 F+ R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; ~ f" r0 s% u" h【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( Z2 [4 Y- S& O
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
' d9 K7 j/ }/ R' z# H0 J9 I9 X8 C店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 H4 A( f9 F& M" z) B
【店家網址】:無
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" i# ]( k8 Q8 g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇7 m; q& v' X [8 p) b) S8 w
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)www3.tvboxnow.com8 [8 x1 @/ ]& e# {7 S
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
0 a( ?5 n& p2 U. g公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇3 B' P8 {2 j. b+ V" N' }
【收費方式】: 現金
4 r& e6 ?9 I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g y, n: d, P5 W7 W3 e
【服務態度】:好公仔箱論壇' J L6 B+ Z9 d- v1 ^- G. e
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 V* k& V5 Q
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【詳細菜單】: 水果類
: I/ N J0 ]4 `8 a2 I' L% A, @7 k【招牌餐點】: 甘草芭樂. Y8 {* V8 H. z0 M
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉! w' y3 o1 R9 Y% @
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ * e# D4 e4 P' Q& r) G
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇/ w; j0 O& [9 P& g
【店家網址】:無
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# t; D' W6 E: w1 e. V公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 - ?1 ~# A0 K& z6 n$ [% u+ E
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; f; R+ e* k" @& @7 M; b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
" }9 |. N2 v* W0 a- Q【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- Z/ o- t0 I" i4 Z/ m& ]7 H1 u' R公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 O+ \3 p7 F& R4 f' v/ v7 {0 X【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ; e- X8 R9 ~/ P$ |# Z
【服務態度】:好
$ \3 s: c+ B$ I5 X$ Y I$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* x! A* I* N2 u
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料+ ?/ ~+ @6 w( m+ h* \
【招牌餐點】: 鹹酥雞
$ |1 X! H! W& ~: l! Y& L公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
- ~- Y9 O7 l+ I6 ~: `! Q1 q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 2 G) l- i7 m' d+ e# H
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 # z- u0 V6 m0 P4 N$ n
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇: ]- O5 ?" E! k" Y
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb' }. H* s6 E2 V- V! ?7 c
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
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9 T- G3 |7 f6 rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
6 c. D p6 I! k公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ O Z! y7 E$ v5 l
【收費方式】: 現金
& x7 I7 J, t8 B+ D' y {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元! r( W7 Z# o9 s9 `. C
【服務態度】:好! n; k. D! p" |( M# c7 h8 _
【口感評價】:佳www3.tvboxnow.com! f" z$ h6 y% u, t' e9 _
【詳細菜單】:各類果汁
7 ~/ r* G( Y! j& V% L2 `' U8 I【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: b9 [* p: f( P$ N$ J) i' c# a) G公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 s& A. o3 p8 n: h" a+ p4 ~
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 www3.tvboxnow.com% O! ^, S3 K% E2 R
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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