[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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1 }+ c. s; K; |5 A) J; j; vwww3.tvboxnow.com材  料 :   1  隻雞蛋公仔箱論壇* w9 Z/ O/ a+ Y  W
                120 克牛油& C: E+ B1 D- _. V3 F# y
                120 克砂糖
3 t9 \) P( ?: P/ a2 p; F9 ~( h8 {www3.tvboxnow.com                240 克發粉
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- S( G# r. }9 v' ?做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。公仔箱論壇& n" k- C, C9 x, K! n3 W
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb# X) f; ^& E& W! y# ^$ s  C
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
% A# Q3 H$ r; l               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
! g6 N$ W7 M# e( w& |9 I% @$ Utvb now,tvbnow,bttvb                      雪三十分鐘至硬身。www3.tvboxnow.com: Y$ E5 H6 I0 H7 n$ a( [2 ~
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在% j3 ]. |- y4 i' ?0 x0 ^
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC www3.tvboxnow.com; {" D+ t& Q' L' O" F/ a
                焗十五至廿分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) h" c$ V) Z& _& H

2 V. o6 D( Z( y% K8 W( r備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰8 E: k6 T; }$ e7 P
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 Y) D% ^0 K* J. c( T% x9 P
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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