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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】: 公仔箱論壇% F: _7 G' H* @- f( [$ ]4 o
肉蟹一斤四兩
. K3 R( w4 n9 w. _% ?! g- h2 \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條tvb now,tvbnow,bttvb* ~( E9 e  V9 h' @  j+ @. m
生薑六片公仔箱論壇0 t$ R# v: L6 r  v! A: b9 [7 o
五香粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 m8 m+ E8 I4 t
生油二湯匙www3.tvboxnow.com* E! R" N3 X8 y* `2 a( V

# M9 N8 @) ^& j【醃料】:
. r" C: h/ V7 gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒半湯匙www3.tvboxnow.com; |1 U3 f8 ~5 a, C3 T% _5 V
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t! ]/ p3 Z: ?# L7 m: l
www3.tvboxnow.com1 e5 o3 D% N3 [5 z% s
【蛋漿】:公仔箱論壇8 u1 m8 j$ d$ e9 P8 W+ }% K" A  x& M; N2 F
雞蛋一隻公仔箱論壇1 K  O0 @1 Y' S# N5 P$ Q& r
麵粉一湯匙
2 |! V2 z/ d7 c, ^# G7 j) a5 ~生粉一湯匙公仔箱論壇! ^' ?/ i/ W' B% v
清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)
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4 K  ~/ A! A, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 x4 \) u& P
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【作法】:  
( j/ o& A9 q2 T" f- F: \5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。
+ h, D2 `1 ]+ G1 ^% h公仔箱論壇(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。
8 A/ u4 y+ |( d! }(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。
; L- j2 E; ~9 D8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。
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: z. _0 b" c# i7 l* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
thank you very much
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