生薑是台灣人廚房裡必備的佐料，不管煮什麼菜，媽媽總是會加一點薑去腥、提味，所以大家對薑一定不陌生，小時候，是不是快感冒、發冷時，媽媽就會煮薑茶暖暖身子呢？生薑對身體有很多意想不到的好處，除了預防感冒，對於緩解偏頭痛、經痛等也有幫助！一起來看看～tvb now,tvbnow,bttvb9 \# E7 ^5 e/ u( l$ {9 S
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生薑的7個好用處
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: j5 ^- v# ?- }6 q+ y% ]根據美國健康資訊網站《Prevention》資料顯示，無論是生薑或是薑粉，自古以來都是居家常備良藥，底下更是列舉了7種我們生活中都常遇見的病痛困擾情況，並推薦生薑作為最佳的保健偏方，究竟是為什麼呢？$ X! l. s( z( Y; V( f0 U" X
3 T. T' G* X J' f* G7 \公仔箱論壇1. 免疫力提升
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7 X/ K6 J: H" f- S& zwww3.tvboxnow.com生薑中有一種獨特的薑辣素，溫度達攝氏80～100℃時，會轉變成薑烯酚，能夠提高身體代謝能力，日本就曾有醫師指出，隔水加熱「蒸生薑」，並將薑片末成粉，加入料理食用，能夠強化免疫力，抵抗感冒。" q2 S, Q$ G2 Z; U4 U( S# x! [
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2. 關節發炎疼痛
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9 ]" E% M3 Y* g, F& Atvb now,tvbnow,bttvb營養師丹尼爾卡帕利諾（Danielle Capalino）指出，薑辣素也是幫助抗發炎的物質，根據「關節炎與風濕病學」期刊研究報告指出，生薑中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助於緩解肌肉痠痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適。公仔箱論壇9 r o/ p p" s) P& q( D& E
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+ b! s: d: y ?9 w% A3 P8 Q' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 肌肉痠痛
/ Q2 N4 C9 @0 m4 C7 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y [- [/ I3 N( V6 {
上健身房之前，來吃點薑吧！你沒聽錯，「疼痛期刊」（The Journal of Pain）研究指出，參加試驗的受試者每天攝取2公克的薑或是3/4茶匙的薑粉，在進行運動後的24小時內，肌肉痠痛的症狀比起對照組減少了25%的程度。此外，另一項研究也發現，耐力型運動員攝取生薑，有助於減少體內發炎程度。www3.tvboxnow.com' s) p: N' [* J) p) n0 f. ^& } _
j' I% D6 w1 E. W# Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 胃脹氣困擾
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有些人或許知道生薑中含有的薑烯酚成分，有止吐、緩和噁心的作用，但除此之外，對於吃太快、消化不良的胃脹氣，也有緩解效果，生薑中的薑辣素能刺激胃酸分泌、幫助胃腸蠕動進而促進消化，生薑蛋白酶(zingibain)也能幫助分解食物中的蛋白質，才不會留在腸胃中製造多餘的氣體。6 Y% X; m) C! b
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5. 生理期經痛
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* p2 ]# l% k) ?* Y8 E7 b1 vtvb now,tvbnow,bttvb中醫理論中，薑本身就有溫經散寒的作用，女性經期間不舒服的話，飲用點薑茶能幫助活血散瘀、緩解不適。「Journal of Alternative and Complementary Medicine」期刊中也指出，生薑就跟「布洛芬」(ibuprofen)一樣具有消炎止痛的功效。
+ H9 Q) z6 f* Y0 {4 e: P) g; t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6. 偏頭痛tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: l# Y; \- p) _: Q
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偏頭痛也是很多人都會犯的生理症狀，原因不明，但推測與腦血管收縮等神經機制有關，此外也可能跟身體過度寒冷有關，薑能夠幫助身體體溫上升、提升代謝，達到禦寒、保暖的保健功效。
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3 N4 ?6 h, j) D! D- l$ q' Ewww3.tvboxnow.com7. 助長記憶力
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8 ^0 F" N6 ?2 q) Q$ n記憶力跟生薑也有關係？一項實驗室研究指出，生薑可以保護腦細胞活化、避免阿茲海默症的威脅，雖然說目前尚未有顯著的臨床研究結果證實其效益，但生薑吃了無害、多益處，不妨就當作護腦的小撇步吧！
9 K% v6 x. j0 m5 B: t# F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; ]( F M0 l7 A- A
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/ I! N( M# q- _9 h% _/ J9 {3 swww3.tvboxnow.com健康 記者羅詩樺報導 |
發表於 2017-4-4 07:04 AM
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