材料及份量:www3.tvboxnow.com1 v& W/ g. j1 u" a$ q2 _; g* c
（一）燕窩二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 o0 D; J/ A
（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb( W1 C7 S6 h% |! Y- g
（三）杬仁一兩tvb now,tvbnow,bttvb: l1 j, X8 c5 F% g, B8 E
（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇 @ ~$ |! d4 x9 `
（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇" A7 G8 D2 W& R. |6 j
（六）青豆1/3 杯
6 z7 @5 T9 ^. G5 z0 Y) b8 J公仔箱論壇（七）馬蹄五粒3 Y, \! c/ q/ Y- b z
（八）油鑊 調味料:www3.tvboxnow.com4 m$ b1 R1 d% U1 v
味汁：www3.tvboxnow.com1 e& ]% D, P2 q3 b
（一）生抽1 1/2 湯羹www3.tvboxnow.com; s( Z3 [/ J: @: A
（二）冬菇水四湯羹
# K& L% f+ p: K/ `! V公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?( @: A+ B# K0 z) J
（四）油一湯羹www3.tvboxnow.com# A1 O$ c2 w* j0 {
（五）紹酒一湯羹$ A: v: h$ c S' }1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% H5 E5 ], h; H' q3 y; q
燕窩調味：( s' O; E! P( v
（一）熟油一湯羹www3.tvboxnow.com. a- O" U5 r& L* W r/ O
（二）鹽1/4 茶匙
$ s; j- P- B* z2 R" ]+ c; H4 K) X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇1 X) `1 B7 ?+ ~' x4 Y8 [) s) j
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製法:
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3 G' P3 z B: s; J0 @+ @www3.tvboxnow.com（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。公仔箱論壇+ j L* c, J, l8 D, a8 ]0 `
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。 t( {( X1 i" O; n
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 J3 L7 W1 s$ a6 r2 z2 N( J1 m
* r, S) ?1 a1 D# v6 I（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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