 
: e. b8 k2 N2 S" r) |( y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提拉米苏(2人份)
0 w. m( J' w. t0 ^4 d 提拉米苏，法餐里不可或缺的一道甜品，几乎捕获每个人的味蕾，尤其是女性。做法也非常简单，而且有充分的鼓励意义——只要你找对关键性原料，你必能做出法国大厨的水准。
% ~8 |+ O% p. T& b0 ~& P公仔箱論壇 原料：手指饼干100克、奶酪100克、淡奶油50 毫升、鸡蛋黄2个、咖啡粉适量。) o; m5 n. c( w, S, N
调料：白砂糖30克、咖啡味力娇酒20毫升、可可粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; s8 n6 y; i- z
做法：% B5 t! p% Y' A9 L& W
1.咖啡粉用开水冲泡好，将手指饼干浸泡进咖啡中，你能看到饼干迅速在吸收咖啡汁。
4 B6 v* x0 b, t2 @4 k ]1 O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奶酪中加入淡奶油、糖、蛋黄、力娇酒，用蛋抽顺同一方向匀速打匀成稠汁。
7 f2 j5 i* [) h7 M2 A' m公仔箱論壇 3.将吸饱咖啡汁的手指饼干对半掰开，先在杯底铺上一层，上浇打好的奶酪浆，如此重复直至杯子盛满8分。www3.tvboxnow.com) F: |- O! I t4 T
4.用纸剪出自己喜好的字母或图案，放在杯面，用小筛将可可粉密密筛于表面，再将纸用镊子夹去，便会在杯面留下你钟爱的字样。
2 k5 @, x0 G' J. S/ z$ ]$ Gwww3.tvboxnow.com 5.可即吃，也可放进冰箱冷藏室随吃随取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 S& ~5 l. O `0 B2 K4 [
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7 Y5 Q9 t& f1 S- F [tvb now,tvbnow,bttvb 春天沙拉(6人份)公仔箱論壇, x+ q) E, e' q: [* Y) P, f
橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。
: \; M- D6 b( |$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。公仔箱論壇- e) ?' t* {9 B! C
调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 A, _( a* B& l# `2 Q
做法：
, {% S5 a8 X$ T" {, `5 F公仔箱論壇 1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。* f+ P& K+ d2 A7 y, Z* P, e: }
2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。 a1 N) |% y9 w/ Y' s
3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。6 i2 C9 A' O6 F. @4 ^. l( V
4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。
0 } y( Y" I }) J& \" K. j. O2 Rwww3.tvboxnow.com 5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。
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5 P. `7 j3 U5 P: \公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com8 i0 j6 g1 o$ Y3 M! M/ w2 a0 t0 ]* |. `
4 ^: e+ \7 M# C 奶油芦笋汤(1人份)
* K6 S: J: n: f, e W7 _tvb now,tvbnow,bttvb 奶油类蔬菜汤，比如奶油蘑菇汤、奶油洋葱汤，因为它们清新、淡雅，口味柔顺得毫不夸张却又紧紧抓住你的感官，那种在味觉里深深呼吸的感觉，犹如在一朵鲜嫩春花前不由自主地深呼吸……
+ l6 T! ]$ `6 M 原料：芦笋 100克，洋葱30克、虾2只。, b. ?* g4 `6 A! V
调料：黄油、盐、胡椒、淡奶油、罗勒叶。www3.tvboxnow.com3 L8 ]+ }) E1 Y7 P% I: H N
做法：6 c8 d4 C. k0 Y, x1 ^$ R2 ~2 [ X
1.芦笋洗净切小段，洋葱洗净切小块。www3.tvboxnow.com2 O; U, t$ k" ~) s
2.锅中放黄油化开，倒入芦笋段、洋葱块炒约10分钟，加适量水小火煮30分钟。
3 |8 F7 j8 j+ k0 S公仔箱論壇 3.全部倒入打碎机中打碎成汁，再倒回锅中，加盐、胡椒粉、淡奶油煮匀盛进碗中。
" b& W, I. U7 v, Q2 H- x1 \tvb now,tvbnow,bttvb 4.虾去头、尾和虾线，入开水中焯熟，与橄榄油、盐、罗勒叶碎拌匀，配汤而食。3 e- p) W1 c% X5 b# w- ~
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9 U/ h7 g5 k+ ~9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H' \; D _! ?9 T3 [% ]0 p 泡菜五花肉卷(6人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ R- t* \. X B" e2 @' M
这道菜的关键是，用韩式大酱仔细入味过的五花肉，让你感觉不到丝毫的油腻。脆嫩的新鲜圆白菜菜叶里，包裹着被辣白菜和大酱“照顾”得辣辣香香的五花肉，爽口而新鲜。 公仔箱論壇# J+ Q$ ~" o- A6 U3 g! ]+ a
原料：五花肉100克、圆白菜6片、韩式辣白菜50克，香葱叶6根。
# s2 \$ }- g0 X/ e" _tvb now,tvbnow,bttvb 调料：大酱。
6 g/ \& v3 |' a4 `5 [2 t公仔箱論壇 做法：* f, b0 R' r! t: A, u) Q n
1.五花肉切片，与大酱一同放入锅中，加水小火煨熟，关火并仍在大酱中浸泡至自然冷却以充分入味，再切成厚约半厘米、长约中指长度的肉片待用。
; K$ B! K! f1 v( W; u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.圆白菜洗净，放进放过油和盐的开水中焯熟，捞出待用。香葱叶入锅焯软待用。tvb now,tvbnow,bttvb: _5 w; y. Q3 B; \
3.取圆白菜叶平铺案板上，用小刀平削去凸起的茎梗，使叶面厚度均匀。8 S U: s# X' z! ^
4.五花肉片改刀切成长条，辣白菜也切条，铺进菜叶中央，将菜叶卷好，切去两头多余叶片，用一根香葱叶系上即可。
! E1 Z, C Q, Z! Y" B公仔箱論壇 5.如此依法炮制6个即成。www3.tvboxnow.com0 Z4 ]2 d. F- S$ j% I
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* ^7 }3 }, E& Y8 E3 @) C 鳕鱼狮子头(2人份)www3.tvboxnow.com6 I8 w% n d: M9 @. |- {4 b
狮子头太一般了，尽管要做好并不易。但，鳕鱼狮子头，就别具创意了。不仅颜色上决然不同，看着就白白净净、清清雅雅，而且那味道也决然不同，仍是“清雅”二字。tvb now,tvbnow,bttvb: L" t; R) u) r: G, l
原料：鳕鱼200克、荸荠4个、香菇2朵、甜豌豆30颗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 l2 M8 X% V9 j- D6 V1 T
调料：清鸡汤200毫升，蛋清2个，盐、胡椒粉、姜汁各少许。
7 _8 ~7 F! {8 }公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇$ V+ V" |5 v3 i! E# e2 x
1. 鳕鱼肉块解冻后， 切成黄豆大小的丁。荸荠去皮切末。香菇洗净切末。
* i& W( S3 t2 \) a' S, u8 @" z. a8 b公仔箱論壇 2.上述原料放碗中，加蛋清搅打上劲后，分成两份，搓成大丸子。
, u3 r$ B9 r# M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅中水烧至约90度，将丸子加入清水中，最小火煮约 0分钟即熟透。
- A& ?; X" s# Q! S; k S! I% j* P 4.甜豌豆用搅拌机打碎，加清鸡汤再打成汁去渣，入锅加盐、胡椒粉、姜汁调味成汁，盛入两个碗中。
$ B6 D! _$ ^/ x5 h4 M! B 5.最后将丸子盛进绿色的豌豆鸡汁里即成。
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( e. ^0 \+ f# D5 {: u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% W$ |8 V0 M. X" Q( H# g8 A
翡翠虾球公仔箱論壇3 @/ I" \# @' e( H' S4 ~3 ?
虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘。与西兰花的组合，好看，好吃，又无脂肪担忧，将饮食的“绿色”坚持到底。3 m& m) x% L( j m
原料：虾球500克、西兰花30克。公仔箱論壇" a+ d- }6 U$ P
调料：油、盐、蛋清、玉米淀粉、葱姜水、生粉。公仔箱論壇: T, [9 |) _! s+ S: Y
做法：
2 s6 z7 @' e" g' r公仔箱論壇 1.虾去头、尾、壳和虾线，从背部切深约2/3的口，但不要切断，放盐、蛋清、玉米淀粉腌约10分钟，依虾背上刀口窝成球状。
7 ]/ n$ O3 Y E7 r) _公仔箱論壇 2.西兰花洗净后改刀切成小朵入放过油、盐的开水锅中稍焯，捞出沥水。
, _/ v7 f2 k6 w, H公仔箱論壇 3.炒锅上火放少许油烧热，倒入虾球、西兰花，炒至虾变色，即可放盐、葱姜水炒匀，勾薄芡出锅。公仔箱論壇3 d" ?. n" u0 y6 H
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香草意面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 b( w6 K8 N( c/ n9 }
香草的天空，新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面，不仅爽口，更加爽心。好不好吃，关键在于香草浆的制作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ [ W/ J2 @& }- d- O7 m- w
原料：意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。
; f; T1 b0 j3 V9 E$ `3 H& `www3.tvboxnow.com 调料：橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。
1 W9 S5 `8 \$ |) o( G6 X 做法：www3.tvboxnow.com7 ?( I+ U$ X. I" N/ b' m# {4 _
1.锅中倒水加少许油和盐烧开，下入意大利面煮熟，捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。
/ n( E2 ^& I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" F+ A1 L. @: N
3.炒锅上火，放橄榄油烧热，倒进意大利面和打好的香草浆炒匀，再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。 |
發表於 2008-7-10 06:37 PM
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