[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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絞肉 100公克
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' \7 O, c# T  D. l. {# ~* N+ Swww3.tvboxnow.com蔥花 1茶匙
$ Y' ~! x% K. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [. o9 O$ g0 T9 u" N洋蔥 60公克
* ^4 o3 |0 D2 T6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, l6 b: G7 B. U8 R! D7 V
細拉麵 150公克 公仔箱論壇4 g, e3 _( P+ y9 O

1 v0 H' B7 @- |: Y) `$ F+ C蛤蜊水 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l2 A: I/ b5 [- q
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; @  e# I* G) b' d  I

4 y+ P, W0 q1 w! c) M; H4 R2 T& swww3.tvboxnow.com醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 $ ]6 U3 N# H) x2 K1 v" `

  P) u7 c7 J: q0 k4 Z細砂糖 1/4茶匙
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) z9 @* b! U! }2 S公仔箱論壇米酒 1大匙 0 w  I( x7 }- p: ^6 T7 }1 S

, v& m$ ]  y, |7 l& A# y; d水 100㏄
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% t6 L% F$ H) d5 M& k) r$ o: X2 qwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。www3.tvboxnow.com$ F  Q, v! ]9 R3 u

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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 s2 g! T) D) k

! \* ~2 t+ J4 B6 }6 V' B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。www3.tvboxnow.com/ g. Y  g- C( e8 d1 m
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$ \2 z" F- K9 _1 a$ etvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。