[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包
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用料  tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 ~2 A. m3 j0 t6 P# X6 H
豆沙餡兒        看著辦
9 G4 `$ D9 e& n低筋粉            500g〜600g公仔箱論壇4 V! v" S, h5 P/ d4 K3 \
溫水               300g
, G# s6 d) ~( H# _* X9 F酵母               5g公仔箱論壇3 A/ P8 W, c& P) A# F2 o
泡打粉            3g公仔箱論壇2 B; x7 t4 t& X# U; H: u& i; W0 n$ s; t
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豬仔包的做法  
: ^7 P8 |+ }2 r8 l01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
, N/ w4 B1 a4 x# _# M8 b1 ^公仔箱論壇放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
  _2 p7 |6 D3 lwww3.tvboxnow.com糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
$ L  ^! Z* s+ Y然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.' V" F+ g* `, z! E) D4 [; v

4 H( Z$ B; N$ ?- Y. p. m/ nwww3.tvboxnow.com03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.tvb now,tvbnow,bttvb* i; @' n, d- R& @, C( [' V6 ?

4 q6 f8 D4 X4 G3 l, e1 |公仔箱論壇04. 包成這樣  
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05. 蛋疼的做了尾巴 www3.tvboxnow.com1 n5 @9 i5 l& S# |' r/ |9 g
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06. 眼睛用芝麻粘的
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07. 出爐
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