【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 s! f0 t) z* ^
光雞一隻
[! {. c( w" n! \: ?1 ^& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
4 A, Q1 ^& X. Q4 P4 \tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片公仔箱論壇% g4 U- G h8 V+ e3 c! m
乾蔥頭八粒
. E/ F3 ?, ]# ~" H& hwww3.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
1 E/ m6 b$ v3 L0 T# A生粉一杯半(撲粉用)
% O' I$ ?6 l: d- q$ B5 Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- Z6 ~+ h5 `( O6 b4 a
【醃料】www3.tvboxnow.com5 r! Y+ f+ A. [
薑汁一茶匙公仔箱論壇: v M9 d& l9 m; |" M( M
紹酒一茶匙www3.tvboxnow.com- F w q \: H
鮮雞汁二茶匙
n# h w' B7 X6 L4 P# R公仔箱論壇生抽一湯匙9 y$ y6 g9 C! f! H2 D. \3 V
生粉一湯匙
' \2 z2 @- {; ^$ h+ E$ \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
' T7 V/ t! B( b3 U1 I0 g: Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙2 w. S2 `4 v, t3 e# F$ K1 y
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【汁料】www3.tvboxnow.com7 z! `1 H( C; b! l) @
清水半杯
: P( b) D2 D, W, G' K! H& mwww3.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇' g- y" x5 G9 s: n' i3 R$ Y9 H R
鮑魚汁一湯匙
' t# F2 \+ C9 B( }+ C: itvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙' l3 i1 X( n# h( B( |; r+ _6 m
砂糖半茶匙
( W7 U( f! M( Kwww3.tvboxnow.com麻油半茶匙www3.tvboxnow.com3 A: I$ M% X9 m5 F9 I
胡椒粉四分一茶匙
6 m5 h9 n/ l, K9 u, M6 @. e- S4 n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& M u7 \) N7 ~; N
【做法】www3.tvboxnow.com% h3 S7 T0 L; j* c# r; |
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb: \ l: i% E3 L' |9 S2 H$ w
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇6 p/ [6 v% K! s* f/ d" |, m4 d! b
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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