材料：* u6 D W: Q4 D0 s0 _; {8 X
9 W: n2 U4 n! \, C8 o8 Hwww3.tvboxnow.com長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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0 E( |4 Y" O+ o1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：' N7 e# j) \$ f! _
& c0 }( m" l; r* b# @$ d醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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2 E' W$ I) j0 K7 q& f! ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 t$ P0 [# u' N1 Q D g8 o5 w, L
做法：; o% ~( L! t8 I. f
! w8 L+ l4 v! [- \* O2 S8 [ X4 [www3.tvboxnow.com1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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0 G! a1 G8 o7 S( j' t4 d' n2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。! R/ a/ r3 F8 }& A$ p* l3 n
4 T! Z- g9 G/ E2 ^, K, _www3.tvboxnow.com3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。公仔箱論壇- n+ M2 V ~3 v+ p; o! w
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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