綠豆雞蛋飲～～
' N4 a, S" w: r- @公仔箱論壇肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
& u7 N# Z% E& c( Awww3.tvboxnow.com綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
. t8 {5 ?) f2 ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。公仔箱論壇0 A0 R! l+ }8 J ]8 Q3 }; ]
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
K& ^+ i3 v) _) bwww3.tvboxnow.com盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
6 X7 u& D2 H. j' L綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。0 v1 \; e8 \3 L: W
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb6 s {# |% E: T ]! g" c# B" M
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
1 P+ P6 e- j2 ^# W公仔箱論壇一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
0 |2 V+ g# P* t8 L% C1 f4 t5 |原料：tvb now,tvbnow,bttvb' z7 k- F, q/ l' m
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 ^6 q( S# ^- W* L; @
做法： x. i/ W8 ~: z
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
3 _& Y* p' s- _0 R2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘: u" V& E$ P0 Y+ {. \7 J$ ?4 `
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
- y) H( g0 ~1 v, _3 E公仔箱論壇4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
( T7 N2 x; s2 Z% y" y- Y) k3 W5、用筷子快速均勻打散，備用+ o7 N+ Y6 |" B
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb# }9 c# Q& V ]7 Z3 D
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
0 \$ Q$ r1 V7 @. q* e9 h8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
, \% y7 f1 }1 l3 z: X; Q( ?注意事項：
8 E7 Y6 \8 F- c4 O8 s# p- r9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。www3.tvboxnow.com X: Q0 Z# }5 E: `2 l' y. n
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。' ~0 D" r9 V- h
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 ) E% s U' t8 h% {# f; Z6 r& F1 e
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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