綠豆雞蛋飲～～
' K0 L( c& O: @1 O: Z肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方+ _% r' W# t" R: R1 R( {' b
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
. S+ O5 s6 T9 `* Q' [! k0 \* W公仔箱論壇是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 z) X) I" V: q
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。tvb now,tvbnow,bttvb- L9 p1 D. R }/ [0 s* z: t
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。公仔箱論壇, ^2 c% K: n" w2 ^
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。3 Z; z' {6 c' y( ] f
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。www3.tvboxnow.com& M' {- \8 R. I* z) k9 D$ R
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。% S9 e1 p, u3 S
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
/ ^# k) h3 C; X' U原料：: u* p( X9 X, w0 `& }
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。5 D e: W1 j+ \" A2 t4 l7 E& N- S
做法：
( T8 M7 [' }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
9 V, y5 b u3 n# h5 |$ ?" K公仔箱論壇2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘4 t2 b6 D. i: w" M9 z! n
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
- {0 d. w! t3 N s7 J \: B& I5 Wwww3.tvboxnow.com4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
0 w& g% o/ g( N& _2 W& e5 g5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; Z% K, P h; t( z' ]) @
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
0 K S8 W' D1 s! r8 k7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
/ n: H3 V' U2 B" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了www3.tvboxnow.com5 s# d h3 s3 X8 \
注意事項：
* o4 f0 G2 p: K. Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 T6 p- F& ~& V* S
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
; k& x0 ^% Z+ N! x! x7 a9 J# jtvb now,tvbnow,bttvb3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 S( h$ x h& H
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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