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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb" t4 L3 g L: a$ k3 n& W" e
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
" z% L& ^: [8 L. z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。1 x( Q% @2 w& n# |- G
時令水果入饌2 ?. |7 O8 D; G. Y7 z
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
) W8 v/ d) y) Ptvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
( P. z2 O1 t, _6 c* k5 x4 W% Q 時令果王榴槤慕絲蛋糕www3.tvboxnow.com: [. z* ], B1 x; V9 H* E, h: b
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
% b* f( [0 d* [/ d5 v* R8 S( K6 X/ ]: N 紅酒香橙烤羊髀www3.tvboxnow.com4 N: A* x: C, N( {' W
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% Y- Z/ B: _: E8 E
紅咖喱荔枝烤鴨
0 w5 z/ g8 E8 M; H5 r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
& ~2 `% ^: Y T. s Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 B" p) F) Z# k9 R) O! T
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: u! l G, S
香港愉景灣酒店地下
& C ]; r3 P2 @, q' B7 cwww3.tvboxnow.com 查詢：2295 8288$ R! I2 _4 }, x# Z7 E9 i" r' u
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇, m0 }6 b9 `8 X* F2 H- M6 u5 E
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。, K- t; q: \/ g) e
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇7 x( l! g. y+ } N- p
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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