[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
www3.tvboxnow.com7 H8 @/ c/ |% Q# S% t+ a
推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油公仔箱論壇1 @3 [( w3 Q9 b! ^4 ]: T% ]

做法︰ T( g9 X7 z1 x( F* a/ F$ Q
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。公仔箱論壇8 x% i4 j* g$ V9 [5 ^
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。

6 o" f5 N& X# h
二、抗衰老食品︰魚肉tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 j2 f2 f6 G2 Y1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 h* M) m1 F0 _
推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 `7 I; r9 Q0 `
美味菜式︰太極魚松

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒tvb now,tvbnow,bttvb: N# ~5 W5 L, c1 N4 p& V& A
( L& j/ U' k/ u) q2 ~
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油

做法︰www3.tvboxnow.com5 D2 D+ s% ~- _1 W0 e
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。公仔箱論壇2 D. `  M( ?5 l, p
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。公仔箱論壇8 I1 x5 g8 }$ g, `" l: c! w% S4 j
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。公仔箱論壇- U8 B, N' h4 t
公仔箱論壇: L4 a& N8 q) Q( [) h* \; B  M; t) Y

tvb now,tvbnow,bttvb% N6 b7 [* d/ E7 ?5 i

三、抗衰老食品︰洋蔥

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式︰洋蔥海鮮湯
www3.tvboxnow.com; d- A3 z) I' Z- k
原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
www3.tvboxnow.com2 H" s: @9 U+ ]* k
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
www3.tvboxnow.com9 D' X( n+ J( O7 S& _/ l& H* D
做法︰7 f; D4 \$ ~/ Q' I, i- b, ^
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。公仔箱論壇+ @" S) Y+ |# v. |8 f( F/ N$ c" c$ M
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。* P7 U! }2 |9 R* ^+ m- N \

' N6 H2 n- W& K: ?4 x( N- N
www3.tvboxnow.com4 B x0 e0 ]' P" R
四、抗衰老食品︰豆腐1 {1 D; C, t1 ?6 A* F
tvb now,tvbnow,bttvb( H+ b! E! {9 X- \2 r
推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。* N9 A# {* C& w+ R6 n* R4 Z5 ^

美味菜式︰黃金豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' T. d( f* d! D3 s* B; Z" X$ Z/ b2 L

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。
) N" b# h$ ]& [- A: k6 V

五、抗衰老食品︰圓白菜( \7 N8 ]* y" g% }! q6 @
% L0 I& U4 Y+ S! I
推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p  S% Q; P% c" d& ]- V
美味菜式︰圓白菜炒臘肉
公仔箱論壇2 _) E" _2 R9 b
原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒, D. n* g1 d: Q7 \  n

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油  d( E' d' F" g. U
$ B# m/ a1 W3 Y/ g
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; L2 r6 ^2 }! c1 M9 Q7 g6 u
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。) o, v" Y2 {- b3 p7 I: I
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，tvb now,tvbnow,bttvb: ~! u3 R7 P+ y1 B5 o8 n" O
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& t$ a! @7 V. _

tvb now,tvbnow,bttvb7 v& }! u+ [. z0 U6 {4 K7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, J2 v% G$ }# o" @
拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb& ]' o& S9 ], F- i' U& p% e2 R

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。4 d) ?2 q$ K7 ~5 ]' C# T9 i4 Y

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb" o1 D# T$ B# l9 o( {
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數