一、红酒山楂冰糖雪梨
5 ?( S+ `' e* u3 htvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 `- j5 w' f+ _, U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( H6 q& Z. d; z
做法：
+ O( |9 `; b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
: g$ K. M. o4 j, \公仔箱論壇 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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" q* @/ u: q! M# w二、炼乳红豆沙
3 y$ m9 r' y- U& ~; E& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h& v' m; K: k% D材料：
6 i Y s/ d& j2 j) j3 C$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许+ b! H" g# i4 ] R: ~+ |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 B' K+ e r$ i1 G2 j- Q$ ]+ e
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
( U3 ~7 _9 h+ O 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
9 v/ \4 B) f& Z公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇% J9 z' p! R% ]+ V
 ! m$ t. s2 G9 t" f. {
三、芒果布丁
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: Q3 ]! X% Z5 r. q, C材料：
0 K6 P+ _# b! b! ]: i& o( Rwww3.tvboxnow.com 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯www3.tvboxnow.com& S1 v7 w' z4 o6 V- n: a! T
制作准备：
7 J9 O" Z; t; v* h# }: t0 G; X准备糖水：
2 j& S7 u: w3 K! {8 W3 s# a 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
* f* X" a0 M7 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。www3.tvboxnow.com2 Q9 u" V6 y N; s
准备芒果粒：
; E9 u, X) ~* B( G8 owww3.tvboxnow.com 1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇2 I8 _) S3 g2 o. c3 y: P, P! E
准备芒果浆：www3.tvboxnow.com9 e" [) A; b3 k0 |2 V
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。tvb now,tvbnow,bttvb& r% D; A, ~" Z3 A/ Z; W
准备鲜忌廉：
9 e* q4 }) @8 }0 f 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。公仔箱論壇2 b- P! j$ m* m |/ S; j8 ]: ~
做法：
" t$ E) i& d; L' q# E/ m$ U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇/ {2 v) M6 q4 G
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
$ C0 z2 V' z, S/ c! P2 S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com$ L0 c; C; L% g5 Y5 g$ q; u
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb# i e9 ~# ^! [: Y1 k) M! W3 O
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
) Y' ?! P4 V5 {/ S9 U8 [, c; a% g9 |, `四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 M; R5 s. U( }- X8 h
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇0 Q- p" @- u6 J! d8 i2 S
" H T$ y$ x8 a2 o7 F$ f制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 p6 g5 `! X1 C# K
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。6 v$ `# M2 u; a
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇& P9 _* j5 B" @4 _) N# B L: V
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
K0 Y: i$ K5 N! atvb now,tvbnow,bttvb五、木瓜西米露公仔箱論壇/ ]; ?( I' h) M i
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
' x* v) l, C+ O6 G0 i1 P公仔箱論壇做法：
3 Y, F$ g0 ]' I( _+ P9 Otvb now,tvbnow,bttvb 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
; f0 P1 Y4 J. v. r. B$ ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb4 p, @2 R: D4 l+ f' ^! I/ Q
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& o" u! v. E. f
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 q& D( J. W) z1 Z2 a# b
六、桃味苹果冰
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( Y1 b/ d+ T' K0 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www3.tvboxnow.com0 X# T2 F4 V- y$ E; t( V9 H1 Y* {
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
" i" y+ v$ c9 C0 H& N做法：
- B5 l+ L% \1 u" Y+ [/ d公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
5 T, o9 Y9 p# ~; x9 w+ @% X 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。www3.tvboxnow.com2 ^3 G* F, J8 z# W: D. z. a
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。www3.tvboxnow.com3 x4 H6 |8 m, m& b* Q
七、鲜果冰杯6 E1 z" y1 f/ I+ L& k$ \8 F: [
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材料：
- A5 H+ {$ L7 Q* [7 |5 Q1 x, r, u公仔箱論壇 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
3 _% u7 j/ i7 [8 F" Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ I: T7 Y( }1 Y/ _www3.tvboxnow.com 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
% x0 y( d/ b8 N6 t, I公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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+ f3 }' y1 r |% h$ atvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。公仔箱論壇6 c; b# \- o. `0 M" v* {
八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb) O m# f U( v
+ {' G4 F F& Q+ [! n3 a材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞 C' V' S" f+ D+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 K* Z" Q* ^ g7 v
做法：
7 I7 O7 @4 k! o& V2 y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；
! E# z; E8 o0 A+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
5 b" g, W( F# r' w8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
# ^ x# x3 y% z* L4 Swww3.tvboxnow.com 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
6 e( [6 c8 q+ b7 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏
7 g, O! X6 S8 r( \; Y2 E/ `tvb now,tvbnow,bttvb
! w3 n7 b' q) n! d, M) f. }材料:tvb now,tvbnow,bttvb( s$ }2 e' O2 C
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
, J( q) T7 ~4 w( T; }: S+ Pwww3.tvboxnow.com 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb- S/ M% X L- [0 Q) p0 d
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇2 ?- D2 s" I% ^) X) `* ~/ O
手指饼干24－30条可可粉适量公仔箱論壇4 g% u! h% T) [( m5 `6 U) a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! ?5 |/ a1 R d+ M
1、蛋黄加砂糖打发；
. T# L: b$ m; T+ \5 x: T# D 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇' K8 h) L, p# R! T
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
" k! v. e; F/ L9 l# q9 N公仔箱論壇 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇5 R& U- `9 S! h& X+ S( }0 K4 z
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；www3.tvboxnow.com4 i9 f u2 W( \0 r- g, V2 M
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
* n8 w: ]7 \; ?, ` 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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