一、红酒山楂冰糖雪梨
* U" Z# G! w$ h5 l6 d7 w材料：
6 Y' i0 z j- {& d( R) Z公仔箱論壇 0 ]2 K' `3 {: |2 J2 u
做法： www3.tvboxnow.com; C" N) y5 r4 v4 P( A
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
9 l0 z% _2 q0 E& l) r 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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" }, S1 x$ g ~- Hwww3.tvboxnow.com二、炼乳红豆沙tvb now,tvbnow,bttvb9 j- [* P4 v" H& g3 N* [. k8 x1 }
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材料：
' S. o2 i7 j% F公仔箱論壇 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
2 T/ W, P/ o1 z1 G, @0 ?% Q做法：
0 i& Q5 M/ D. b) awww3.tvboxnow.com 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。www3.tvboxnow.com% q- q4 d; Q, t1 C' \
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。www3.tvboxnow.com' i" C9 }/ p, N
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。# F N4 {# { a9 f$ S+ n
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三、芒果布丁
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% g1 ?- B. D$ {! O) s9 P+ k公仔箱論壇材料：
* j- c! N* h' Awww3.tvboxnow.com 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇5 U/ U' E- ?, Y
制作准备： www3.tvboxnow.com7 [: C: ~, M+ Z/ f# F
准备糖水：
+ b& ?0 Q. L% [www3.tvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
: ]9 t Q7 V# [* r. a' }/ x5 r0 g 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。www3.tvboxnow.com/ V- S% ?& a; L/ E, d: K) m
准备芒果粒：
5 e- Q1 S$ p3 P6 x' I6 u' b 1个芒果去皮去核，切小粒。www3.tvboxnow.com* O+ K, d* w/ d4 l
准备芒果浆：
! {5 ^" ]& S7 e) X/ C公仔箱論壇 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。2 P# M, w, G1 ?, R# _
准备鲜忌廉：* g: x, I. u6 ~% \6 e2 x# X
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# I3 s* o. q/ |4 M" z" D/ F0 f$ {
做法：www3.tvboxnow.com( N' S3 ~0 G, g1 g
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
. S; h9 V# M/ W& X0 \0 L 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。1 m& s0 L1 n# o+ W
1 x- r4 D3 O7 X- e& W' b2 R3 Q公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
8 y1 O I) j6 \! W5 m* b/ ?+ }$ L6 }公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
' ~% }% {. z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、香蕉船- M$ `# @ |8 d. j/ N
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇- d$ }' M% H7 I
" z# w v: p6 jtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
* `' _# y, R$ |! G* w/ dwww3.tvboxnow.com 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。www3.tvboxnow.com R% B. i# Y% O! A+ B$ e$ [
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 K q5 D' k: I5 u) h+ Y
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' w! G, M9 d, d" [
五、木瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" P$ M' H" m( r% I
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 Q3 p5 b7 H0 h5 s( c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! l# d u! I' x7 h* n
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；" Y) n2 Q3 Q4 l9 @3 |
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；$ j0 h* S" @ o' a7 {3 |) N
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。www3.tvboxnow.com1 c( w3 t) z% D" L1 y
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。公仔箱論壇3 O* i, G' U! [
六、桃味苹果冰 y7 X1 c' L1 q; P2 `# K
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材料：
! W$ t& R2 U! Atvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量www3.tvboxnow.com+ }6 O# ^# M, s; F
做法：
' e9 n4 w Z4 o! b) A$ {4 awww3.tvboxnow.com 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
2 \3 K) E9 i" R& F8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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" ~; ~+ E# t9 O6 B/ x公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
0 b0 C- B' O! v2 f. }9 Y `七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 g! B. a, s2 U; q5 p, R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 F9 T5 s$ h" D* b3 D% H
材料：www3.tvboxnow.com7 P! g% w) G9 X- N0 [ ~! A) |
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许www3.tvboxnow.com/ h: X' }7 F% i
做法：
" o( b* P& ^" z* j0 j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! u. Y+ Y. f* q3 k4 g- J
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。tvb now,tvbnow,bttvb9 K- L" R4 V7 C* y0 c/ d
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。www3.tvboxnow.com4 P! M6 e% W' P5 b, s
八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% X2 B; `9 J
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇1 m/ Y: R" ~, X
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做法：
8 C. I! X) L0 ~9 d! O 1.香梨去皮切丁备用；公仔箱論壇8 u$ j2 G* g* \" ]1 b
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；www3.tvboxnow.com. g6 i% K" c$ P5 ^6 W
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；2 {9 E, ?+ u, n& V
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
8 L5 z. ~ g# L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏, u6 C/ j1 S8 G Z4 S! V6 _
 www3.tvboxnow.com. `, | F z. ]2 a& G+ N
材料:
3 D; [5 J- Q i+ P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) I. ]" v. \: P. ?
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
" u& m' _$ N9 `( j+ N" x+ d 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许www3.tvboxnow.com) K/ a4 r3 B1 j! v/ v' _& R3 p
手指饼干24－30条可可粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. i4 ]8 ?9 s8 D
做法：
; \# g( R! d& ?) T公仔箱論壇 1、蛋黄加砂糖打发；
, v q# W$ e& @$ ]3 h4 y1 r 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
1 x& p' H9 A0 }4 x公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb; M2 a% @0 p w
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
' w% Q$ O9 M. A/ W/ ?& X. W 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
) v( L2 }5 r/ k/ e/ ^, x公仔箱論壇 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
9 B. ]& U! P2 @0 ltvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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