【做 法】
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8 I7 C% }" a, Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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( g p. d! _# n+ ^公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。www3.tvboxnow.com. U' V# W0 R$ b$ W; B
' H& N l F$ T( ~0 f0 J; f5 G公仔箱論壇3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 www3.tvboxnow.com7 }" ~; F l7 O) p
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* ]- r# i `' n8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }) v4 a7 |/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 www3.tvboxnow.com; h9 F; R- b0 H' p
$ }1 c, w W: u! K }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 900公克 9 f3 E r6 ^4 }9 z3 y) ?
薑片 10公克
- {- [2 `: R- B2 Y" y* S9 V6 t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 5個
# x9 Z7 h! ^( r! \& R) t/ v; J9 U P+ \公仔箱論壇蔥段 15公克 www3.tvboxnow.com$ u0 E: F6 E/ {- N2 x2 z
紅糟 100公克 , _$ t, w- A/ L0 J
水 1300㏄
# t3 R$ V( [5 C" p【調 味 料】 / x4 m- h) G Q% L5 p/ m( J
, y2 ^- U* S% S5 w/ T5 u紹興酒 3大匙
- Z! _- E3 L1 X$ Wwww3.tvboxnow.com冰糖 1大匙
+ m8 U* R* T+ H$ P Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* a; l. R: I8 g" c4 q7 s
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 H, }$ o6 ^. h2 F: s3 O! S1 G( Q
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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