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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。. ?9 W/ _+ Z& [2 p5 a5 B* X/ z$ e- h
, r8 M' {4 d3 O7 |" K公仔箱論壇【材料】：& Y7 b6 h/ m x4 i l
田螺6個公仔箱論壇 H6 \$ _4 ^: i+ K w
馬鈴薯1個
1 R6 H# b2 O ~; [. m8 o法國白葡萄酒20CC
( c+ L& }! ]8 O- ^$ Btvb now,tvbnow,bttvb黃油15公克
* z4 N; Z& o6 X# t5 Owww3.tvboxnow.com大蒜碎少許
. j2 { H4 [1 }* O! Y. l6 |迷叠香葉少許- z) B- a3 Q6 o3 e7 d
奶油40公克
6 e6 h# x; E& z鮮奶油10CC
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【做法】：2 G, `9 ^! x, J, e: S* [+ _+ ^0 A; a
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
$ ~# M3 w& v3 ?9 a( K* G( _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
# V! x# K- l$ Z0 k4 h2 x$ ?2 c公仔箱論壇3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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