[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼1 x) r' r% h  M( z, W8 e, V& T5 h. y

9 U8 ?! W8 l1 {7 b: ~9 n& [' O原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
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制作方法： 公仔箱論壇8 T4 z0 ?6 K! s! f. R& M
1） 煎鱼到两面金黄色。
) g' B/ C5 n+ r. Dwww3.tvboxnow.com2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb( A# H% p9 T" b
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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特点：
. E. a, ]% j& \, d2 n; r' |香、辣。

tonyyyf

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