【材 料】公仔箱論壇* N+ g# q. A& {0 k: \! w
5 K4 p4 K6 f3 m' d公仔箱論壇伊麵 100公克
( x' Z ^0 s- S" o1 I+ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ o* H$ y: C' z, t7 T
牛絞肉 80公克; T$ d: b/ V2 P9 S9 f" O
" F* b& t, x# X- Mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克
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韭黃 20公克
- M& v, n" E( ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* v: ]; A' D' S0 b0 g7 U% r8 {: _
青椒末 10公克
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& N, R9 m* C* `/ V& V$ T" _洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) v5 D, D k2 k$ a8 \# U: g
7 O6 `( [" b" a紅椒末 10公克www3.tvboxnow.com W- V4 g; u- ]0 O+ T
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高湯 300㏄
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【調味料】
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6 t# {) x# y6 d1 A" C% Xtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙( M$ A$ i% _: Q# _4 [
' R0 L; Y- L4 R+ h; a/ ^0 o9 o. ]公仔箱論壇蠔油 1小匙' u! D3 V" e$ C, R
tvb now,tvbnow,bttvb5 G( K a5 ^: g. W0 f& Z
白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇+ _9 k* A* L4 O7 T' I/ p9 \" D
8 [9 k" m* L! y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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7 A* ] Y- x `) m7 iwww3.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l; P- `* }: W: `$ L
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米酒 少許
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【做 法】
' i" {. l# ?" |9 ]1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
' R5 z& O) I: {9 g) c7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
! R# W7 g8 G) N2 g& M3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇% A- W/ I- k' A: l: u! e
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
- _! A. o! Y3 u: b, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
+ |8 l2 y/ g( v4 U/ k公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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