【材 料】www3.tvboxnow.com" H6 v) C1 M/ u
. ~. r- Z0 F: ^伊麵 100公克
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, v7 W4 \ H: l. a9 awww3.tvboxnow.com牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. u T) C" o7 e9 n! L0 x
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金針菇 30公克3 s3 S/ ^2 x- M5 B' }3 p: Z
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韭黃 20公克公仔箱論壇* m! r" v7 l6 T, j- ~
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青椒末 10公克& ?% c3 ^( C; f- g/ D8 N) h
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克1 v* v3 S) I2 ^4 E5 Z( B
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高湯 300㏄
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【調味料】
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+ _0 j& S, G$ A# C2 a; atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙公仔箱論壇8 ?) M5 j5 K% k3 C
3 _' V" G" k, b: v& V' U1 p蠔油 1小匙8 Y* l S$ A' L8 [- K' V ^
3 W( M! q4 g2 D7 u `$ H8 a白砂糖 1/4小匙
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0 y2 i& P$ N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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: M6 o- y, ]& fwww3.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙
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2 Y- _( m8 _, N" {8 z* `; _: M, O米酒 少許
% z; o. n& x! o* W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* F) A6 y7 c
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 ^2 l0 y3 `6 ?. u) \5 h, ^
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% o8 V, ]! @: [/ Q+ f
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
2 H5 H% i% o$ v- {# I9 d! V公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
/ k: Y* v! H) [tvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
5 p9 z8 A+ r, ktvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' T, B9 `0 z- m7 V* i/ k8 B
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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