[健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

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西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！$ m2 G  q* g' A; Q* T( F& s: ]6 d
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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6 X, |) y3 t0 b* ^7 t. P1 L7 B然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
4 a: N/ X6 _, g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M/ D4 n/ P  S) N. N美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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4 V+ ]+ M+ k5 t$ u" P9 y公仔箱論壇除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。www3.tvboxnow.com7 {' W7 m, Q$ {1 [- b, |
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
. A& X6 o0 J9 K! l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; M# F$ Z# G; }) m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. w5 a% {0 E. F+ x6 ?0 m
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; {2 R' J) x: d, n0 q2 K9 S! Lwww3.tvboxnow.com西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。公仔箱論壇2 X. C+ {. Z' s# o4 \$ F
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。公仔箱論壇9 f# o+ c, @- I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ [. u: d/ g. W1 N哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( t1 A* O  K$ e

- L: n0 T  z6 D2 k/ ]& V0 Vwww3.tvboxnow.com國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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# q# G8 e6 v$ h: x# Jwww3.tvboxnow.com結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
- y! i# ~3 S: _  M$ ?) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 x# Y* ~! c; v" X
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。8 g$ c8 d: {$ V7 s
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ E8 A* N# g
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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: g4 s0 H8 Y0 Z' s% _6 v2 J, J7 Kwww3.tvboxnow.com西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。www3.tvboxnow.com; t4 @- N7 i8 U6 p4 |

( T' t/ ?& z( ftvb now,tvbnow,bttvb堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。( w+ T( b; }9 [- P8 G, Y
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb. f& ^# x4 Q* D" U9 {

9 F2 O5 \3 [/ V1 ^2 n' L% k公仔箱論壇但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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7 D* i7 r" ]6 U$ ytvb now,tvbnow,bttvb所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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& {2 r9 s6 T8 r0 c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
$ Z0 M  ?4 w6 g! o/ u. Nwww3.tvboxnow.com西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍/ ~- |* \7 Q: |7 P5 A* l- q+ i$ C6 Y
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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: f2 F( ?) k' e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+西紅柿
, C8 O5 d$ f) ~# f  s公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
7 [  N( f3 ?6 o4 _4 P( L西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. s/ `4 h0 I' Y( }* e! X
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8 t$ X* L, X  ]! p6 _西蘭花+芥末# l1 K1 q( w6 _4 w- z: X9 M$ D
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& E5 T$ [1 K8 L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ C: `1 h) ~* I- N

3 c2 R6 v" d! l8 t# R) g( f2 x5 v公仔箱論壇西蘭花+木耳
8 Q, P' z' N9 Y1 _4 x西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www3.tvboxnow.com3 E/ p+ S$ U$ u% m: L4 ~* h; r
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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" w1 ]& G8 w0 Q0 s6 o& L& Z9 A1 G西蘭花+胡蘿蔔+ P. ^, O2 n, q4 X* k
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胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。* h5 T% l% }4 I
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇2 U7 n1 B6 s3 W' \

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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。