【材料】公仔箱論壇8 S/ X* q6 }* b
光雞一隻
" K" R0 R+ Q, E9 h+ ~公仔箱論壇蒜頭十二粒公仔箱論壇0 E( X0 a& G" s7 D- ]3 l
生薑十片www3.tvboxnow.com( R/ O; }- U9 Z1 Z+ e( @( l
乾蔥頭八粒
8 `8 ]7 j9 K: q, q4 I! R香蔥一條(切段)
" q% i2 s2 V) W: F0 H$ F3 ywww3.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)& X+ f H/ Y! S q
, L$ Y/ _7 N1 b' O. f' d公仔箱論壇【醃料】www3.tvboxnow.com9 F8 t1 Q# l1 r. o$ L+ Q" X
薑汁一茶匙
4 ~3 |- K$ y! H$ ^$ j) e6 _紹酒一茶匙4 R3 Q/ }0 `* K+ A, V7 F
鮮雞汁二茶匙
{# T t2 `9 L% C6 [- l. A& ?生抽一湯匙www3.tvboxnow.com6 j% x \0 i" U0 R m0 e
生粉一湯匙/ r# ]. z/ `8 d" Y, v6 i
麻油半茶匙
$ d- ]( v6 G1 K3 s% S& a2 @' e胡椒粉四分一茶匙
9 q* M |/ c1 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb2 A& b: l+ I" {8 g1 i+ m" U% Q
【汁料】
; ?2 w# C. U# N X/ ]清水半杯公仔箱論壇* n1 f5 j% x% M4 \' H( D
鮮雞汁一茶匙
m3 j3 \1 n" E! h7 [tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
8 m, g+ c; h- X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P) @9 m: @3 h7 h, {
砂糖半茶匙
: z# f# l7 k4 |+ s0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, O" {; |& ^5 t: Y2 |# Y
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 J2 W9 V u2 C; k% x6 ^2 _ g8 z4 V/ a
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# f! l! w N7 ^- Utvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ w2 B9 Q. [. V5 j; p, L4 }www3.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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