優活健康 記者徐平／綜合報導公仔箱論壇8 D4 }$ ~7 w6 Q
% L2 |, k# ?" e3 _
2 g; C# L' T# T! M2 M+ J* [6 H1 H公仔箱論壇喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？www3.tvboxnow.com( t+ p+ D% g/ L' M, h& S
tvb now,tvbnow,bttvb. S( R) g) K) e$ G* N, {9 n
喝茶傷不傷胃視發酵程度而定www3.tvboxnow.com( _, B( T- |( h! i) t$ L
/ g# x- h3 [* u4 |7 I" g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。
- W2 _2 v0 F3 E ?6 g- otvb now,tvbnow,bttvb7 I- ~9 T4 Q5 r
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適, `, C0 A0 S: ^, M% x
0 B7 f' ?' h% {( V3 b, ] V \, B- E
南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。
# X5 U* }7 a( s1 v; `0 o1 n/ I0 S& l/ C! e
嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶7 @- i* p7 q3 A" N+ M8 K7 }
公仔箱論壇. R0 D$ { g3 V6 u9 N) P4 d' b
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。' }; U9 M ~" R7 a, X; y( x" u
tvb now,tvbnow,bttvb( _. Z: n: b, F' D
因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。 |
發表於 2017-10-15 06:08 PM
| 
