[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
: m! m  J; ~- v- c' [) pwww3.tvboxnow.com木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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# ?3 A2 B) x1 R4 y制作方法： 公仔箱論壇4 ^$ Q; U1 M9 @
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
( m4 p! V5 Z6 E% a2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； www3.tvboxnow.com- ^2 f. R; C; N# t
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }" J* w9 u- _0 S* m; {$ g

. g9 B' ~) @; m* t1 C' V; y. Vtvb now,tvbnow,bttvb特点：
7 x6 V5 V! S0 U/ h公仔箱論壇新鲜爽口。