[木耳白菜炒肉片]
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4 s1 n1 q, g: U5 {; K" d3 `* I原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 D( B" F5 q1 e
做法：) u# k1 k, ?2 ~2 u' G
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
* d7 O" w; a; }5 l2 y2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
6 c: y" L3 _, ]1 X% S( b6 z' W* i3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& g0 t: o* J5 I) B# `
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb C$ m) }9 M3 R1 |
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；+ p" O4 [' S7 G. H% n9 D# e8 e3 T0 l
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
$ z. d0 h& Y; Qwww3.tvboxnow.com【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" J+ g3 A5 Z9 G
2 t# f9 l# X- V r# H2 Ltvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
2 p g; }% R- v" R9 A7 O做法：
' U3 V4 x1 C: ?1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
# N% g, b+ r% E/ u. U! |' \2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；www3.tvboxnow.com9 o' m, z5 R& ]
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
. J* Q/ C6 \; l, |) E, j x4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* g. [1 t- ]. L( q
5、放适量盐炒匀即可。
( D' m& @1 i) x8 C, Y) @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
; s o" I5 m7 _2 u9 h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, R o* D; Z& t G% s
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb5 h% K0 E$ Q5 m' H0 n8 R% \4 [
做法
0 [0 I b( c f+ C公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；: }% M# w+ h8 m* p! m o7 G
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇9 [8 O$ F3 ^, I
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb# X: `& |: H1 {( B1 \, D
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: g! r5 L {2 i8 y
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇! ~ X3 d0 M- s9 c
做法：% m* ~* w9 h# P2 C* ^
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 N2 f+ D! V. M8 ^& h" J5 D! ?
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
( @! `- G5 q* h" k! j公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 p% W1 W9 e3 B) d
【西北大烩菜】公仔箱論壇0 h6 j$ H, P) ^+ T3 |
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
! m- g. i8 s/ j6 F* _做法：
+ F6 A3 j4 w9 Y4 I公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb( E8 e7 g8 t) w0 T% s' z/ w
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
# Z2 P6 l( z- D8 w/ Z" K S3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
7 i$ z6 s3 n& x: f3 c% _; R4.放入西红柿。
; U1 q# w, q5 |" s. B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, J3 X* m. ~7 M0 o8 K1 ~# E
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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