粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 www3.tvboxnow.com. k. |; Y' p1 U; k
材料
% U* [/ T* _ M% _www3.tvboxnow.com：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 3 p. o2 X, j6 R# h0 f h. ]
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- \/ T" u5 N d$ {4 y
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- {6 R' z% F4 }5 l) n9 }; f4 j
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 i" n+ ~7 Z0 q( E& G
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' w: W, Z3 q6 g, X8 A/ R1 d
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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