粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
$ ~8 h" T+ o( d! ~4 |; a材料 tvb now,tvbnow,bttvb- o4 w' x, T7 Z% t3 O* O
：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
s; R! Q3 ?. I調味料
8 p, ~ v: B1 A( }9 g3 |www3.tvboxnow.com：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 z7 [! P, D
做法 & ^" R; n2 M" j4 A3 w! N& t
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 Y' l2 G% K" @" o% b7 ?
3 J- E: \& y" K8 L3 T8 G P" J7 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( C# h% S& n5 U/ v+ s4 [
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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