彩絲蠔油牛肉材料
5 G1 t9 S! A P- D) }9 T：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 公仔箱論壇$ d/ ]: c/ x$ o* T' p
調味料 公仔箱論壇: p5 y2 h9 F- K0 L3 J8 F
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 www3.tvboxnow.com' G5 f! y; I: `# U/ |9 K, G+ o% c
做法
. D7 P1 i) K0 [ t8 K5 W8 W- U rtvb now,tvbnow,bttvb：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 www3.tvboxnow.com/ B: e! O, v2 ?
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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