[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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材料排骨·500 克
6 d2 N- W" x1 p! E. p) gwww3.tvboxnow.com莲藕·250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ T& n" R: m/ }6 Q4 W( D4 L2 f
五香米粉·250 克www3.tvboxnow.com: T* n6 G, v5 d2 ?: p
香葱·2 棵
4 j8 B9 s" P9 ~, v) X" i3 w: e7 T生姜·1 小块
" j* u4 s$ N; q7 f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C* J& q' f4 _* B调料公仔箱論壇! L" R6 `8 j8 f8 O$ H. G) N' F
酱油·4 小匙
! @! w1 w" v4 i$ W: S4 zwww3.tvboxnow.com料酒·1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 w: t* o, M  t
精盐·2 小匙
' q8 c/ U* L' H/ H; V0 l( nwww3.tvboxnow.com白糖· 1/2大匙
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/ K+ @+ a1 m( [! P公仔箱論壇做法1 N* D1 _5 c, G) u8 O0 E  o" {
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；www3.tvboxnow.com# i% t% s' Y# i) w) o2 y. L
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；www3.tvboxnow.com' [( p+ ?- P3 N6 e" n
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。! Z( R  U( [! o% u* ~& e

+ B& {7 a4 n9 cwww3.tvboxnow.com特点：
; A7 [. p+ y/ `) Y0 v1 xwww3.tvboxnow.com鲜嫩可口，醇香味美
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- p% F9 k( U' R( `8 `0 ]! L/ u6 mwww3.tvboxnow.com★厨师一点通
1 S8 E. B' u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。