[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 l- U9 x9 s' x+ A' F3 W6 W/ w

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. j8 Y+ t9 {0 t9 Y2 k: R6 q: Z+ v公仔箱論壇平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！www3.tvboxnow.com' }- N8 \! ^$ ^( O. p" ^
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魚的的保護器——魚鱗。
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, I) Q0 s! {% {0 N+ K9 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質www3.tvboxnow.com0 C# o- ~& e' w8 Z
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化tvb now,tvbnow,bttvb. O4 S' ?% n; r) c

+ l& I1 z/ I$ z魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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5 @6 {1 N. ~# \' Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚鱗可以延緩皮膚衰老6 s- [2 M% M3 o, O, k
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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1 X- P) R' e! [# g7 m公仔箱論壇同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4 i" h4 k, w+ U$ `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, `/ `' N* V# z
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 v& E% q( H8 b. h& E' l
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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5 k; `* H$ B* m& f0 }既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。$ b  Y  o8 R: a) ]6 s: O) H$ D
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。1 n! S. f, F" _

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3 }- d) ^! l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 公仔箱論壇7 o* ~. q3 |# I$ v, K( x2 R

% y6 ^! a2 p+ D3 _) M0 y/ b最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
+ a/ m( l8 O: \" x  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c$ }9 G9 B5 F  v" b( v0 g這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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; j! v2 ?! r9 m6 |2.魚鱗凍做法。; N2 c/ g# w1 W7 F1 y8 o. j! E  o

: F# v% Q8 ^$ D! Y5 Q9 }! _0 ]2 y% A# _www3.tvboxnow.com魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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1 ~5 `' r' n& f- F" Vtvb now,tvbnow,bttvb首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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! Y+ ^- W2 u0 U0 D" X. h公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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6 ~/ v; a: O/ i  q5 Kwww3.tvboxnow.com加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。www3.tvboxnow.com9 G" D" {& a0 `# ?7 C5 v

2 ?0 f. t1 Z9 p+ k% o7 u4 M% r公仔箱論壇這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。tvb now,tvbnow,bttvb. C( I/ i! u" ]
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5 S* W8 ^( y8 o1 h  e. i- p* A+ q3.魚鱗湯的做法。
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. T/ M' ^. U3 q' S. o- e+ H  I/ J公仔箱論壇首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 f$ Y( y9 c; C! j  f
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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6 |/ ?( }" D7 Z) M5 i$ q  v+ T9 btvb now,tvbnow,bttvb最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。www3.tvboxnow.com% N" y( o, I" u( \4 w

' g) n  k% x1 E6 _6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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魚鰾的食用方法www3.tvboxnow.com- A; [; W, a; B) W" g$ a: x$ u

7 J1 x3 |  ]  O* r, ytvb now,tvbnow,bttvb1.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ s5 Z: d" V7 I3 j# a
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  r0 d5 q9 m. k' d. N( Z
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。+ G! S3 o/ J3 M. e' c1 V% s
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2.魚鰾紅棗湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 Q  ^- C, B, Z' ~0 u

0 v5 n( E! e' a; H3 T9 Qwww3.tvboxnow.com將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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* Z! k" U$ ]; i  @tvb now,tvbnow,bttvb功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ M- |' I, P
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。