[中式食譜] 酿青椒

jljiang

7 b% d  a. X. g, y2 g7 k, C; e, r9 g公仔箱論壇公仔箱論壇' ?: _* Q, `  N$ B

0 {7 y  R4 H+ e$ U1 Mtvb now,tvbnow,bttvb　

菜系:　　　川菜% x' U0 P+ N- [8 u5 \7 R) B' Z

* U4 P2 A  i) H7 L- g& e6 n& D& Gwww3.tvboxnow.com　　时间:　　　普通公仔箱論壇3 z6 V" U# N8 z1 o* P

' D0 H9 \5 k3 K/ y　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇* p2 \& V) x, B( ]  l
* \$ @$ W/ _2 l. p
　　味道:　　　鲜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% L* x9 }& b, i7 }

3 k, N1 o6 W5 m) i5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适宜季节:　无关www3.tvboxnow.com$ ~1 H" U+ ?$ W
* U  x$ d+ {; l) S
　　烹调类型:　烧煨
7 {* m( O- l! C8 ~7 Q5 }% J
& I! z) E  w9 m6 Z: C1 W; H　　　　原料:　　
8 c' z8 a+ |. m) W: K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( Z. K0 ]7 @- k7 W9 A
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
( S8 Y8 Q8 A. y7 C! E4 d
% g& ]7 H4 _2 O% Vwww3.tvboxnow.com　　　　做法:　* E! L+ M0 k( y( q% O! G
www3.tvboxnow.com7 r7 F$ F6 q4 F3 x' \* _' C
　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.