材 料 :
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3 安士糖
' B5 V1 K5 [/ _( j1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :
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, J6 d) P! w$ D; @# I/ E, F/ Htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖
2 L- q; b( n" ]% P3 {) \tvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓
8 Q- T0 ^; f; r' y9 k3 湯匙麵粉公仔箱論壇4 ^: J/ P0 ?2 C2 o1 ?
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb4 L, C) _" J( U4 ^
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 B3 Y8 g$ ^5 N% b8 Q4 R+ v
3 Z5 G/ c/ s9 j0 b6 [' X公仔箱論壇餅 底 :
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" F7 t1 Y6 K( _# g* Q! Jwww3.tvboxnow.com20 克溶牛油公仔箱論壇' M7 [9 n$ J; k
5/4 杯麥維他消化餅碎1 }5 z8 ]6 c2 i
* U9 h. ~- P, j, P1 M1 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 面 :
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. N$ t4 j. [0 e0 B; K1 x0 b: f20 克糖
" ^6 Q) f, j4 r" g" Rtvb now,tvbnow,bttvb1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb) l2 d3 g. b- \! u1 `# `6 n, R
120 克酸忌廉
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2 d( A: x% z: V做 法 : 9 ]% u. h l8 H! G; Y1 W
) f' c7 j' M# N* c) o0 D8 W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇. P; K+ B4 ~- E* A. e; b Q" t) Z
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
5 @- ~( `, w# x c) Owww3.tvboxnow.com(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: A8 ^9 g2 a% F) z% q! K$ D1 V
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
/ L: Z6 r! ]. ?1 U3 ~. R0 j, Jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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