別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！
, U! y6 l6 K- J, \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ X3 E6 k- g2 T V7 I
www3.tvboxnow.com3 \5 B8 q# E9 X% l6 ?' p M6 x
$ x1 H% V) b% K/ m4 ^
幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？www3.tvboxnow.com' f% ~' j+ i, N' Z! n1 m, p
W2 @& ?! U6 ]4 |3 l, n+ G
0 S" N0 p. ~3 Y9 x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 w# O5 \5 O9 E9 }. s, I
其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！
+ ]5 O% N8 \, q' \2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) s* d; Q1 m& M6 D" \8 z
9 W( @6 v6 W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。6 a+ u* Z2 s( F f& M% e8 p
9 [6 K" T) d' m. O# f( r4 ?* r, W/ utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! l$ j( a% [/ n) t+ ?2 U. E' K
豆漿煮飯，防治九種病公仔箱論壇+ C3 O8 p8 \. k1 W( p- @
www3.tvboxnow.com( W' X8 ]6 X0 G1 P u
! T5 u! x# E4 |7 e' g+ x Xtvb now,tvbnow,bttvb現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。. S( n, G/ o) e# K3 c3 ~- \; ]- P/ W
' Y+ Z- P7 d+ ~0 |/ y2 V; J) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l n3 j! }* l' O0 `
米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。 www3.tvboxnow.com" m% q/ @; @1 P! Y& @/ O
4 ^4 }! F# e9 [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U4 e! E {# l* K; K公仔箱論壇比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 d* S$ n) b
* ~1 U r" |8 Y0 c5 U; n/ ^' o
www3.tvboxnow.com- }* K5 W% C8 j) i7 q
米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。 6 C# ^- w. K6 ^
/ Z8 `4 q) j9 v4 @+ E( T
] J2 }! s4 O1 u8 j0 X3 ^1 r公仔箱論壇現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。
, L- }) a' d6 |9 |0 kwww3.tvboxnow.com
: F2 p; a. M; g9 G1 p3 ]: gtvb now,tvbnow,bttvb
) J0 [$ | }9 }. ~4 k, C9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿和米飯的花式搭配tvb now,tvbnow,bttvb3 c) i- A' u! B2 ]' Z% m$ a1 y' _
tvb now,tvbnow,bttvb% s: [3 _' R( m) Y6 `$ Q
公仔箱論壇8 X& Y* E0 B6 L' ?# g
煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。www3.tvboxnow.com* r& M$ Q& S6 Y2 k1 D* G
www3.tvboxnow.com" O$ C; J$ M4 r$ D! h0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 \) W4 f; \9 k# w1 b( t8 B
需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。
. F' L! R3 R2 ttvb now,tvbnow,bttvb
; F& N" _: r: Q% \9 t8 o t& ], z4 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ |& u. l: E5 k6 O
通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
% U9 ?* @0 Y3 e; H& L. m4 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! E2 R0 \. W X9 a7 m
# f+ G+ Q9 u6 {" X. C x% ?豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
0 J9 Q9 e% ~1 J1 F& P0 Y4 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' |5 m6 p% H( D: W, m: }, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 @& r6 `) d2 f6 X4 S1 m
要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。www3.tvboxnow.com2 v& P- s" z6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& C L+ e- u; D( ]
4 e V3 k9 o' W( l公仔箱論壇在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。( W- m9 {) _1 ?" T( M- A% x
% V9 a0 q) l1 I7 p; @
) o' J* [: s& s- a9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。
8 |) B! A3 m8 b: }www3.tvboxnow.com
]7 O$ M2 }. awww3.tvboxnow.com
. _+ M {$ V) D$ _ B除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣公仔箱論壇" y; Y6 J& P6 s$ W& h
) [7 d8 x# N% J }) f9 R公仔箱論壇豆漿雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb. \5 \- S( E( L
www3.tvboxnow.com* ~9 W& e V7 G- p
6 K( A9 B4 P+ j+ `
# I% z* M- t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克& Q( B- F! Y; g6 r: S) m, V( `. ^
( t/ q" @* K7 A公仔箱論壇. a: Q) g- D1 O3 i# U' S2 h
做法：
* S1 y; F5 l. |( f) Swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; d- d- S3 f4 M+ V
o; w' K" f' L/ }7 ~www3.tvboxnow.com1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時: ]. p7 u0 E0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 j' s3 b6 z8 j
: m; }; X$ k, I4 U, htvb now,tvbnow,bttvb2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時www3.tvboxnow.com3 m4 B' _ b& s5 f7 R @# p5 X
5 E2 P. |$ x: A6 e0 o/ N# h
tvb now,tvbnow,bttvb( \" x/ K4 {# e, ^6 s% M" t
3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中
: l1 p: B! K, g* Lwww3.tvboxnow.com
2 a8 l; n/ l% y; O3 ~ ~+ ?www3.tvboxnow.com/ s9 M; O( o/ p o3 H
4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb' W" y, k% P# x: d
tvb now,tvbnow,bttvb- g, r0 G( x: M3 \" K7 H- y
3 i `/ K# T: a8 h2 Y5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可www3.tvboxnow.com" f3 j( x. Q9 P' Q. o' c
5 e/ J# G0 h' h6 B公仔箱論壇
5 M% d& i; m. }豆漿雜豆飯www3.tvboxnow.com$ v" c9 N; O3 A% j1 _
3 Y6 A2 Y4 R7 `+ _ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I# ]$ T- r1 X8 |& }4 ~公仔箱論壇
1 f6 p: c% u2 [* Y# y) ]原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升公仔箱論壇6 N* L9 k y- D; G: X# a* m! l
& E& a6 E2 ^7 c! T5 v& o& ^& D
: R' k. \, S/ L" N* @) _+ K9 l做法：
5 i- f% {9 S, u) ?. ~9 F+ S+ r公仔箱論壇
1 c6 D# T6 m0 r# r! O( \tvb now,tvbnow,bttvb
. E1 Q8 _; z! A/ Xwww3.tvboxnow.com1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；
6 r, p8 P3 H& K* b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3 M' x" A6 V0 Q2 }6 M# Q
" d' W _. \: m9 ^2 T; l7 y# v% r' E2 i" a# E3 \2 c9 r. a6 {
2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。
8 D$ P" e$ k4 D8 \' t" s* M I
7 N% E6 j# Z- u. e; q/ p( btvb now,tvbnow,bttvb
* a1 A0 U t, [9 J! r! h1 W4 _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。
- a( }( y6 ~4 f# ^2 n' U/ j5 J+ R. C1 ~2 i0 _! n, `
0 K2 D1 k* p% v" @4 x5 y* i' R% Zwww3.tvboxnow.com還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 V% |% X* E7 a4 n
, v6 f; t1 {2 C+ ?/ b
, G) B. H! l% ^& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。
: g5 a/ h: Z4 h- j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L% f7 k# l2 L# P公仔箱論壇
7 h$ L7 r. s' b% z# C公仔箱論壇美齡粥
0 w' r; V L) {+ H, a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?# s' O8 O. |9 U$ A" g, i6 A; J5 B$ P2 c9 i
! C* p- I# e& N- V& D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。www3.tvboxnow.com$ B5 r: x, `% t# x" G* ^
: n( T2 |, d$ y0 X2 \www3.tvboxnow.com
! j- G0 k2 G# f: J3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 H, ~) B! }: L2 @7 q" t2 iwww3.tvboxnow.com( n1 w' @6 P9 Y4 E
3 P" B2 W# @! I4 d' B公仔箱論壇1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；
7 a9 Q5 {1 V. e7 L0 F6 l
8 w2 G0 S+ o: O* j7 R* W
5 ]! @: e' w. M- c# rtvb now,tvbnow,bttvb2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；www3.tvboxnow.com% c0 f/ p; ]+ I) ]- {5 A
# d8 @; p. ~ }! \7 r/ z$ B3 I
" {3 q% N7 O! B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。公仔箱論壇- T* H! F' b0 G$ ~ h! e( X
, G$ M# g& w+ h" f公仔箱論壇+ [5 _) P: R. a- C ]
4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；1 A+ g: k0 y+ [
( s' o1 h# z8 r+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 {! ]6 A- }) j+ a3 i
5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
8 G. I% x6 j. n7 o. Awww3.tvboxnow.com
8 O, k1 S4 t# R
. ]- R3 K; s# ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿煮飯重要提醒
9 N* {7 @2 R; s# U- ~公仔箱論壇2 \' Y5 G% S' ^9 B
+ t0 y- {- v+ S* M- B公仔箱論壇不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。
) M7 v1 S a9 |! Q& |: N2 T5 {2 u+ M, D
7 C, `8 X) I& h" x# _豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。
0 A y9 ]4 V2 D' T: a公仔箱論壇
9 H9 K6 G1 y6 v9 k公仔箱論壇
; D$ h0 [' j, ]" M m* G9 M公仔箱論壇痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。
6 {0 ]* T H% ?1 n- i公仔箱論壇
9 m& x" o0 c) ~$ |- ?4 ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb
g- ^. @- a; U公仔箱論壇夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~ |
發表於 2017-12-1 12:04 PM
| 
