早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）9 V5 }: [/ d& w0 v8 ]6 E
. ]* c$ ]) Y6 t7 h) j/ g8 c! k公仔箱論壇適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯! q& j# `* Q( W- ?! C4 o1 y
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份量：2-4 人份
& d& ]: k- l& j# R c: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
' e s; H1 z( d/ O y$ h+ v飲用時機：白天喝 1-2 碗
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0 D9 h M! [6 Z& U6 g3 ?3 ^# q# Hwww3.tvboxnow.com根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 . i1 D- y+ p. ~6 a5 j( x* V! h/ j
+ p, g& W: O: ^鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 5 {2 K* W: S" N8 M
4 P6 J* p9 t& q% s1 {4 m: {* w9 ?+ ?$ }3 Dwww3.tvboxnow.com以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 3 Q, ?% ~+ ~! u; s( |
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蛤蜊 20 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ @* V' B, W0 G+ S
生薑 30 公克 8 ~6 G+ L# ]+ e
蔥 2 根
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( m$ H& t1 h) y6 a1 Owww3.tvboxnow.com藥材|
4 |7 W' o5 w' H8 A7 uwww3.tvboxnow.com黃耆 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb. n$ Q; r% V F1 _, M
9 D2 X8 h. Q r i. l% q將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
$ Q: A& l! Q, b! n# o3 e將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
# m8 j0 N& {$ i' t3 Z ~* g將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
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桂枝1 V% W0 F" A$ [
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑 8 _, c1 G& P7 Z3 c1 K
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb# C$ B' p. l. ? X( F
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。www3.tvboxnow.com# R" C7 O5 \1 \0 ]: l, ^2 h8 V
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! H. L. j: S( e' x7 h# F( ^! `
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇! s' d8 f P k2 t1 J
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烹調時間：30 分鐘 www3.tvboxnow.com) o2 O9 K. J: O* ?4 s0 Z, [( z1 S2 x
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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: a y v! I; v- ]www3.tvboxnow.com俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
4 b% M; B& h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y, @; A: t0 Z不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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水梨2顆 ; j0 Z" h6 e- g4 X, Y* G) `$ _
楊桃1顆
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百合 20 公克
7 U) }8 S. P3 `3 @www3.tvboxnow.com浙貝母粉 10 公克 2 ^% _" _1 K9 e
2 }7 y. y0 |# H1 b' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
0 a4 g2 l& k$ z L! F; ~公仔箱論壇將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
* i8 Y' K! ]& ywww3.tvboxnow.com將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
+ I) Q9 v. ?, y0 q; m公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
9 ?5 W- L! f. I9 [. `# O3 Owww3.tvboxnow.com先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
& D! q. z: W2 C/ s3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。
; S, M# t6 A4 g+ W( a7 U" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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$ Q; b) p; I$ Y6 d% Y3 h1 `4 X公仔箱論壇食療重點
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水梨
9 b. b: s# F+ }" f, O. T+ m* X本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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" L8 T4 ~' x) U1 C! O1 p v公仔箱論壇溫馨叮嚀; Q" {6 R+ u" f7 Z$ ?8 I
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。tvb now,tvbnow,bttvb- l$ E- Z7 V! }% H. n
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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