[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 1 m/ L( j+ s8 q8 J! H, Mtvb now,tvbnow,bttvb 2 q( A/ [6 c. h- Q8 q6 P8 o. c出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb2 c) D# n: N; p! F8 d, u: e$ f 1 v4 @, a$ G" @2 a5 A& z 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ : p4 O# m# R) g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb" ~' A/ [: G5 ^( j 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。   M6 P/ A# y: k2 V- rwww3.tvboxnow.com' I) c7 F9 `% z% c （蒸生薑） 8 [: d2 h6 ~! P: ? 7 \3 ~: L' W" W* x' ^" Dwww3.tvboxnow.com材料：生薑１個（約１００公克） " Q. r1 m0 ]6 U2 p( }tvb now,tvbnow,bttvb $ s% L" l7 S; O7 ]- L1 t4 Ewww3.tvboxnow.com步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。2 s+ P4 j( p# j5 V : W/ p) c) P/ ^ 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- C+ W0 r% Y# v$ C  y9 G # V9 f1 g6 A# T4 k' R) O 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。# d6 O, N: e: T 3 b+ B( u# {% L4 Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5 z6 b! G0 c/ u: d. k& a4 G! J * i8 T& G" L2 d2 ~4 N: x8 v- y+ Nwww3.tvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 . U- `* {0 A: atvb now,tvbnow,bttvb . P/ C1 Z& J0 Y7 }2 s2 ^www3.tvboxnow.com（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？7 A, O- ^0 G; k9 G( _: F2 R( h 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ! ~2 U7 O$ F) J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 Z! W  o! U* L( P （怎麼吃）www3.tvboxnow.com* W) [; l  p) ^* J 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。