早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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/ O2 d: t5 _& G/ g早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 u' Q. e. n& l
! @$ t( E9 }( i0 K# I0 j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 I1 {0 |: U( V. [0 B
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。" b. y6 J, I! N
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
& A' J, ^. w9 n2 q6 e1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ F" v, J0 o- h, ]. r3 J$ j! L
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
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2 x- h/ L9 t, t4 \5 Y& {. j8 ~公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 www3.tvboxnow.com6 ?" h0 k8 \- f2 |( H* y
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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, W4 E v+ Z6 G5 J* g有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
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; E4 e, x, T: \+ G7 T) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 9 U$ A$ @/ t9 G3 x+ p5 k) _! ^, b, _" W
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▶ 最佳的營養早餐組合www3.tvboxnow.com& j$ \0 r, v: P
/ W4 C! O+ _4 `! `( n2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 + d$ O; p: s$ p
. P- G; g2 y6 F+ {: q# T胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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養腦胚芽粥+ k5 v, r# T, C! `7 U
, `! M7 F: X# _1 i. U" K1 Ctvb now,tvbnow,bttvb將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 3 ~/ b9 O% L; [0 D9 i5 x, b+ F
% |; K7 f7 [+ `7 m$ S公仔箱論壇▶ 給腸胃不好者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# V r/ v7 R
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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0 F( Y; s, a5 G/ B3 F2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b. V" p; j7 G3 d- z/ A; _
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做法：
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( J) _" w5 q! q# ?) x& D1 Awww3.tvboxnow.com(1) 紅豆先泡在水中3小時。
; C& n& i- k0 E: g3 c/ U4 K: \1 ]5 |) stvb now,tvbnow,bttvb(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 8 ^, k- U, t( }3 S3 L
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 ( c6 Y! |( j7 D- y
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 V# d" S$ T# Z2 i
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶
2 e* s* D' K! t0 ?4 j5 m$ x! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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2 O7 x/ m& k1 @7 U. O0 p便秘配方2：麻油拌菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 `9 ]# E& r8 A) @8 {7 F
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 www3.tvboxnow.com; `" s# {9 X/ d* x3 v( Z2 P5 {5 y
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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可改善便秘的高纖蔬果
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 E; U. X3 j& F9 l
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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/ h7 x$ P; \6 kwww3.tvboxnow.com堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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0 g! x. Z: e* d/ K1 t+ e( B水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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