[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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" b2 a6 W+ U+ n; y$ k5 c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 名： 玻璃明虾
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7 j/ c2 C& Q$ z# ^主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。9 w- K& g2 i- n6 G
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配 料：' a1 U& g. ?- p" x
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
! o( H; Z- ?( A$ Z公仔箱論壇酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 ~$ p: c4 f

- G9 G" ~1 u# q做 法：( W! @6 }9 p8 G# r7 N
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。2 h6 V1 w: D/ a: K5 b
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
( r2 {- P1 L$ M0 ctvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
: g: j' G0 c" m" h1 v2 I) Z) j$ w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。