[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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* O! `  _7 @4 b0 f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a( q% _- C) I( L菜 名： 玻璃明虾
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/ \; r9 [4 t# e6 e0 k' _www3.tvboxnow.com主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。www3.tvboxnow.com" b# j# L" }! Q! H
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配 料：
& I* k6 \' X1 i& ]8 k7 K酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
* x$ c" }; D# V1 s; N& fwww3.tvboxnow.com酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb  c8 q' x* U% i' x! W
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb. `& h$ O6 {9 _& q' _, s. p% @
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。* O" y8 f4 [3 L, z+ K+ {5 C
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
1 P: H9 H7 O8 N1 ?www3.tvboxnow.com3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
6 Q1 N4 @# a2 D0 Q/ \: `+ ~. Utvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。