孜然鱿鱼
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1 ?- E5 u7 ]) \$ v% w) n& e公仔箱論壇主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇* {- h: ^- T+ L. V
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. _8 M' e& o+ ]9 Q （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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# b6 \. d+ v- lwww3.tvboxnow.com2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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, S7 K' i$ X8 r1 Z3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可公仔箱論壇9 x& U0 r b8 W6 U) T# N
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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