五香蜜汁排骨* O. W2 C2 j; o9 r$ C3 d
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材料：www3.tvboxnow.com6 ^8 j: V9 I6 H- F. v
排骨一斤www3.tvboxnow.com6 g5 ^& j7 r6 A" O
雞蛋一隻' f1 ]' Z, j$ t4 A5 h
生粉二兩
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調料：
, q. D% \; k; O, E6 F7 E& E; C' F公仔箱論壇生抽公仔箱論壇/ Z7 m$ I6 r6 a/ ?5 J+ L) |
料酒tvb now,tvbnow,bttvb- ]- p& s. H) v3 R( d
蒜蓉www3.tvboxnow.com8 @# e7 x7 D; F
五香粉
* q) m* H. `! d0 E& E' `3 H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖4 U- Q% u( l0 Y7 H% N
乳酪少許' R( T, A& Z9 L8 ?
油半鍋公仔箱論壇5 Y* p5 h/ J, ?
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。公仔箱論壇& Z( n' n E0 M) H. D3 ?! {
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，5 C7 ]: _; }! j& U
夾出備用；
& `9 v% a x' s8 a; q4 H3 ?- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後5 r# f( u6 o/ C* o
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！公仔箱論壇7 x0 x1 A' Q0 c* H! r; N
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小提示：
: n0 ]6 e' B5 @( R3 G! J喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。www3.tvboxnow.com" f& M, |' J. n2 K! E% k
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
( q3 G4 t+ f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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