五香蜜汁排骨
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材料：
7 Y+ y9 b1 j1 S1 ?. h- qwww3.tvboxnow.com排骨一斤
( j5 ~" i: R2 v: f# lwww3.tvboxnow.com雞蛋一隻
+ [6 z; t+ C( x- u S生粉二兩
( t' T! J4 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 `% f6 Q' k% s7 v! Y
調料：www3.tvboxnow.com; I6 Z L* e% k5 s8 K0 H$ |
生抽
! _9 k1 ?' J* s) y7 }# Q9 p- G% Swww3.tvboxnow.com料酒tvb now,tvbnow,bttvb8 T( _6 x- c Y) V! Y4 G
蒜蓉
$ w- _* Y. d8 K- f. F公仔箱論壇五香粉+ A; [5 I, }* T
蜜糖
; v" o# w# P+ K) w; I$ ?& Wwww3.tvboxnow.com乳酪少許
( R4 _( d/ [( S; B油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb! ?; s' Y7 o4 p
# {: v4 q4 M4 X3 k5 S9 Q0 j6 [www3.tvboxnow.com1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
# G3 m5 ^8 U$ vwww3.tvboxnow.com2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇4 ~3 c/ q& N# t. `8 V
夾出備用；
4 g& ~; p" W8 K) W% e9 _& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
, N* R S9 B4 V5 ]+ `www3.tvboxnow.com 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
, F' z- P! { n( L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
: R4 e1 ~8 h& P5 P如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
6 T/ n' H- A8 ~- Z2 y" ttvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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