寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！, n8 Z1 f& D5 V. B( a
- u( ^! e; m+ Z) F' jwww3.tvboxnow.com增強抵抗力！吃這6大營養素就對了公仔箱論壇; l# G3 Q, x8 T m N% F9 t
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。' ?3 J% ]- t$ S9 K- [7 O
3 q P6 Q/ j6 h6 S7 s$ x! y; o公仔箱論壇營養素1／維生素A' r9 {6 d5 @1 q5 p& q' x
" Y! K. i- z/ J$ D. E" b5 Dwww3.tvboxnow.com除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源7 `% t0 ~# J& V6 i0 q0 T! J7 O- _
3 b) [# ^$ p& x8 Ywww3.tvboxnow.com營養素2／維生素B群www3.tvboxnow.com9 O2 {# B$ C) Z% ~ }- m! P
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 T8 L0 L% x! s: R8 Q
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營養素3／維生素C" s* s( N' `+ J
0 \: d3 k* @2 L- M+ y公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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! i/ K2 |5 {4 w+ B+ C+ i* X公仔箱論壇營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇 Q! j* _9 n) d* v) P9 F( {
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
% C# z) j! `+ x$ s: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ R. [( }& i! ~
營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。www3.tvboxnow.com3 s+ E4 `3 W, X3 C' f
$ w/ }6 H& A, owww3.tvboxnow.com營養素6／礦物質鋅) v* o |9 T/ z$ E3 v: _. R1 ?
7 ]1 ` Z' S. A9 _' d: v適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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$ }$ q* Q8 n8 K2 c+ _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ ~4 h5 n( s) j, r
Z# e, x: n$ w8 i4 ntvb now,tvbnow,bttvb除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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4 Y6 }0 m. g/ ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb★大蒜蛤蜊湯www3.tvboxnow.com( Y0 D( s( J! @/ e
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：
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: v& [1 Z( L+ Q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D$ w0 C6 Q1 ^5 N6 |: B
& N! [$ d2 W% I2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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- h* s+ y( s; O. M6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvb now,tvbnow,bttvb" o! R5 v: i i f; W& p4 {
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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