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新鮮鯉魚1條(1斤)
! Z0 s D& E/ U, h, d紅豆3兩tvb now,tvbnow,bttvb' N% A V# N" l. w2 Y
紅棗10粒
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1. 紅豆、紅棗洗淨,紅棗去核,浸泡溫水以備煮熟時易軟透: [7 T; W* v, A' b. y) a, P
0 N: }, [* F: G1 Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將湯鍋內放入適量的水,將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中,大火燒開後先除去浮末,改慢火約煲2小時,待魚3 z% ^7 w9 ]" V- h4 g& s6 P* K
及紅豆皆軟透,即可落調味料上桌(甜鹹皆可) |