「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
3 t+ k' p- t2 M8 L: z9 J! ]1 f6 I1 l# R& }! j
趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 F5 m1 C0 D, H( g) N2 S
# T7 W0 J2 X0 R5 V7 N: G$ y7 N) D& Q你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！- S" R5 C* s8 i
; T- q" G( S5 [, z& ~1 {' ~9 \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f4 |; {8 \9 I5 C林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
# H% T2 w4 r% F8 O3 f' d3 Fwww3.tvboxnow.com
8 j# e* V9 E1 ?& D
) |) `9 s4 s8 G那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。3 ~5 f! {' [' B" h2 X% R
8 G& Q" ]1 |$ ?0 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ `4 j% J6 f0 `
其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！* G% D; Q% R3 Y" f ~
, X' |4 n d8 n# d
# P, n, R$ T& W ~8 w* B7 i2 Z1.蕃茄www3.tvboxnow.com3 S7 v/ ^# e- W- x/ T7 N! d
' |& X7 c6 O4 i
公仔箱論壇" h o7 a" j- W& w$ `* J
把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。
+ g2 C! `. L" j2 | ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T% g+ S8 @3 s) v只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 公仔箱論壇( J+ U9 u4 s0 Q. _6 @4 `
* R: d/ j8 F* u6 n M, v5 E* n
, k% ]9 Y2 _. R3 A- T! V0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯
; t2 N, P4 M G! m6 q公仔箱論壇# b1 n* A1 O8 t$ H& Q# H0 G
* y( y: j. d9 W+ g" ^* q
馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
6 I" s9 o! U; q9 c
' g' d& I# g) itvb now,tvbnow,bttvb如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
5 m0 Y/ }6 j, b* xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 N3 l6 n% |% q& X
冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！
) C5 ?4 J4 u' v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( \( X) n: g- P$ d" I O2 \
3.洋蔥
$ g: p# |. ^% b; _8 D3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& w2 J3 {- r2 z
$ ]4 P# L! a, Y" f8 z洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。
" B- w4 T" H: O
* h% a3 I$ X+ R/ W4 M) y7 ?4 B5 }2 o唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。
5 g" n/ [2 O0 I+ M" u, vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 Z8 j- [9 k+ X* j$ j
對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F k5 Z3 N0 U# ]9 F- a
k" N, d; n7 [4 J: T3 i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵包tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( `; U0 d K
7 a# ^ R% r4 l9 i公仔箱論壇把麵包冰起來，其實不是好方法！
$ }3 _' V3 F8 P m! t5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 v4 E# c; f9 ]0 P4 U/ j0 t
很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。 S% y0 t. p, `% \2 x( ]
0 H) E, e* K; p0 w4 m% ]# O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香蕉
3 X6 I. v; G. N7 j7 dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; o! A5 M/ q- |, v, p
老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
8 d9 R W7 N% D/ e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J9 B& U' t0 s) z8 z8 U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！+ e O* K; U9 e; ]) K9 o9 ~
公仔箱論壇# D8 L6 `: B9 [8 ?9 g4 X' @ D2 t* S
因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; t; V. G: Z. e
4 k0 ^3 w0 {; T公仔箱論壇
0 L8 p( W! l2 @) Bwww3.tvboxnow.com6.大蒜
/ y; j8 F( C. M Q& m4 m8 p8 Z K( Y
大蒜不可以放進冰箱，會發霉！公仔箱論壇2 Q5 b& A2 S1 h, B$ T% l( f
www3.tvboxnow.com, @! v: _9 e. I4 f* g3 B k \- _7 h, ^
其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。 公仔箱論壇! w2 G/ U1 ~1 ~# L+ N0 d$ A
% ]6 N7 p$ d# m" u. {
以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
| 
