「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！ 7 V9 H& ~0 T: u2 A; e8 \ @
tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 H" s, j7 s7 x
趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！
8 F x9 R9 U/ B
3 g& i$ o B" X$ [) M( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
: i4 |6 ?2 l, s0 `$ P. y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^ r4 w; Z/ r
2 e K3 K5 ?( g" ?0 t) q公仔箱論壇林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
- a$ P7 \% R& L; I5 s1 W( o+ g$ Y& k
$ ?; |7 J4 p' o, x8 l6 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 Y6 e: r7 u
那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 I* T9 G# l! a2 v3 N
tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ G" v( U# h w3 e
公仔箱論壇. p4 x& a& w: s6 m b/ }
其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 z9 u. \$ c% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ G. y% m; {* g
www3.tvboxnow.com% F& m% P( u. |: n+ U1 t
1.蕃茄" R" k: g2 P0 E4 W: [
6 p2 ^; I% @# u
6 C: x* z$ h6 m% F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。- L4 g O6 }) T4 }5 K4 K5 I# r
2 K. c: |: Y4 Y- u' y& i
只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 www3.tvboxnow.com2 g7 q- B, l5 m5 x3 e# O; W
) E y! P# \4 c. n3 V0 ]" N( g6 q
$ b4 F% t, L8 g+ x! u* {' q- F" l2.馬鈴薯
. R) P- B( V3 O0 l4 u
% T/ d+ g( w* G( X4 U$ d! Dwww3.tvboxnow.com
6 q/ I: z$ @. C. m- h馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
) y/ Y, u/ _0 \" S1 S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]' q/ Q9 W* @& y$ N. x# M- iwww3.tvboxnow.com如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
6 r" Z. K' b$ l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o8 g( } a3 M7 d$ U1 \
冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！
6 S. _( |; l4 V1 K: _公仔箱論壇' |& k; J. F1 O5 H7 z/ `# ? Q, S) _
3.洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb% \' v- ?1 [3 }$ Q+ W
www3.tvboxnow.com) P+ }+ {3 ?$ [
2 @. T# Z. V: h) n& t8 o6 i$ t! O洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。www3.tvboxnow.com; i8 Q, e4 |$ R1 N* i4 P1 R
0 G* \' b- k& S$ M1 b2 N公仔箱論壇唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。! u! A/ C& M8 d: e( r5 `8 x
) V3 g& ~9 N9 I; k$ h4 Jtvb now,tvbnow,bttvb對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
, g! o& S) ^, K. F9 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ c0 J2 l- _- q; N# L! h9 X+ R/ U
4.麵包tvb now,tvbnow,bttvb* y- c3 B. s; p" B: b, j' G9 ]
& p$ q* A# P& G6 c9 K6 S3 p' I& Q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵包冰起來，其實不是好方法！www3.tvboxnow.com9 c7 C/ Z6 ?+ Y' ]( n1 u/ x3 e
o* [" ]7 E3 a4 s$ N/ q很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
% k4 P h/ T" a! Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 M) Q: D- i# i4 } z
5.香蕉3 f3 n/ U/ J9 ~6 s' Z( j
- G2 r1 `5 O) h* E0 x# @" N老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
, S) B1 ^! c' w: Z9 }' P( P% T* b7 U5 S7 k+ w
因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！
- ~# X5 X7 y- c8 B- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" n4 a# I, D. K; Z' n# L& }7 {
因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。
5 ?: X+ G# y2 t' S. E4 Zwww3.tvboxnow.com2 G" T+ A6 u& E: ]+ Z( w$ a. L
- i/ t1 e0 B) k0 i. b3 D2 E$ t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大蒜0 d4 E7 l- @! j0 l
: f7 g) y$ |# O, Q* Q1 p
大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
2 [! F% T, T1 |9 A$ ?公仔箱論壇
# j, q9 i8 w$ Y1 r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。
& p! n+ o9 S. x( U1 g% c; ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# ^' n1 W- C2 f- G" O: A
以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
| 
