早安健康／陳建甫報導; V2 y- @: I* b. i6 W3 Z; C$ B2 ?
I% {2 j* R; i, L& [若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
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美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# q3 }; p$ V# H' p9 f( p5 b
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好：
$ `0 o8 C- \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& G! J' q* q# I4 W( O E
罹患心血管疾病的風險下降9～28%tvb now,tvbnow,bttvb: u- X' |) a8 S0 ?! ~- S
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
3 c6 P: I: T: j# z6 U/ X: m* v9 ~www3.tvboxnow.com罹患腦中風的風險下降7～17%7 A+ J1 |0 k/ @# ?4 R* k3 G
4 e+ j1 x+ _* N# [# {! Otvb now,tvbnow,bttvb此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。 6 P- i7 k7 l) N4 ]# |+ R: R
; S3 x7 l( q4 \: t" K) j中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
8 v3 F/ w$ R+ P1 ^' Y/ Ewww3.tvboxnow.com而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果： 公仔箱論壇1 \7 d& V; ^4 T4 x; u
% A: q: J" ?1 Q1 K# A- mwww3.tvboxnow.com以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。; H. C5 U _2 }, w! T, s$ C2 K
. i- g* o1 Y+ \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。# d6 x; ]- m4 x3 [
1 l) a- _- ^6 A' c! H. Ytvb now,tvbnow,bttvb而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
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