材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
~" ~$ `* a$ x' p0 ]% J3 s: D黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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5 j, K1 h8 p1 |8 K% e- r公仔箱論壇
5 S# G1 m! [' ~6 \% Owww3.tvboxnow.com調味料 ( p& U- V s0 a+ Z
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb X9 V6 u# P0 `1 }8 Q( o
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做法
, h: [8 k6 K) ~/ N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
! u+ k" ~. h O 慢火炆約1 1/2小時。
9 \- M g( v1 S; f$ U( z" Rwww3.tvboxnow.com2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 |! e1 _$ c+ ^# r8 p; Y
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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