鮮蝦冬蔭功湯
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6 [4 q: ^3 ?8 ]* |& wtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
$ ~- F9 J( A6 N4 atvb now,tvbnow,bttvb80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ z u4 I+ C/ @" {( L: u: i3 i
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做 法 :
8 B9 v, V5 r& \( v(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。# X$ I V/ Y+ i, w
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇, `& Q4 B* w# } @+ `; p" n$ w
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 : ! Y# p1 e/ N/ i/ k9 w3 `! B
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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