[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 www3.tvboxnow.com. T/ }/ M3 S/ Y1 I: j4 j, E, t

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1 隻 雞蛋
- h% @; h7 k$ ?% w& s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 瘦肉
5 V. O; Q8 Y2 e1 e2 湯匙 芝士粉
6 ]/ h; y' X% K0 l  ~  k1 個 馬鈐薯
9 r+ w" D7 i' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 隻 肉蟹/ O* e3 v+ ?* ?7 h0 [% V. o
0.5 個 洋蔥
6 `6 J: b4 @5 J0.5 杯 麵包糠
. K' z4 T( s, O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉公仔箱論壇7 L6 z2 w3 l5 y
調味料 / [$ V/ ?+ |+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 U% y$ [# i% h/ x* @- ^
1/2 茶匙 生粉
3 v9 F% w/ l# P1/2 茶匙 生抽1 `, e- U- _9 g* A' J
1/4 茶匙 鹽
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烹調方法 tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 k3 B' f& Y2 L! J

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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 3 T, b- P9 n2 ?, h) N, V
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. www3.tvboxnow.com9 d0 R1 p/ U% U1 W3 ?2 R
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb. i% s) x' ?' a
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb; u. A& I4 m+ n2 e/ `# Q+ v5 I
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
: e' ?( P. [. X6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.