你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 / n+ f- J( N7 Z
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何謂「糖化現象」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. }0 c" U+ s, ]
4 D8 n) c8 W2 I: @4 ^公仔箱論壇「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ 公仔箱論壇; Q/ Q2 h/ J& q( B/ x
+ F/ `! a6 ^! a8 ?3 | v+ v2 H公仔箱論壇印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材
+ I5 V8 Z( t9 o4 _5 W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b' G; ^3 G) \9 A. Q
1. 生薑
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u4 U) ]0 j+ a# D◎糖化阻止率：93%
2 \- K) T- V+ }5 ?2 L0 P! m9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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3 x9 n, m: u# c% L7 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 桂皮 公仔箱論壇4 r4 r6 x2 R4 t/ u& V
5 r5 U6 J! j! D a' w* `tvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：88%
/ I c3 B9 f# O! F; |9 {桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 www3.tvboxnow.com h+ ~& C* o" c- Z- D! B
: P$ b: x) V- u+ ?9 d3 _, L3 ~公仔箱論壇3. 茶 公仔箱論壇9 H0 y. c1 `7 y7 N
+ u% y/ y, b8 mtvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：86% tvb now,tvbnow,bttvb5 r& C- }* l, W" G
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 ' |4 v: a D6 k( Z# Q9 _' Q; O4 r! k
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4. 黑胡椒 ! N( A/ H. m0 S2 f/ M% Z: }
: T! }! r. l; Y ~" O7 F1 }www3.tvboxnow.com◎糖化阻止率：50% 1 c8 C8 i* v) J- K
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a' a3 n P2 L+ D4 d4 \$ _( j
% Q0 h! Q6 g7 x5. 蘋果 www3.tvboxnow.com. W9 L& p5 \# h4 o. T; h" _4 i) y- J8 X
% ~4 e# z, A# e Z9 S公仔箱論壇◎糖化阻止率：45% www3.tvboxnow.com4 V: p3 v4 |3 P& w- I' c& g# {& p
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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$ d, Z# I6 ^; W6 l% ?6 V(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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