你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 A1 N: j. B$ m. s' Z0 h0 S
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何謂「糖化現象」
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" E2 l7 U$ t. a7 {「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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: G6 F; U6 U. u8 B# W0 D) f/ [公仔箱論壇此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* D; d/ o: j* Q/ x! O
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 www3.tvboxnow.com0 T! {* e( d q) N
( b3 `' {# I( Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生薑
' w# c0 T! W& `. U- J( n: g
+ J; c0 E A1 h% ytvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：93% www3.tvboxnow.com: h6 t# {1 P9 A* i; W
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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: L$ t0 Z J# V4 N4 y- k, v公仔箱論壇2. 桂皮
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* \0 O" d1 Q! Z4 f公仔箱論壇◎糖化阻止率：88% 公仔箱論壇; e" `( o* ~6 P
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。
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1 c( }( A5 R1 g& m+ e+ d3. 茶
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◎糖化阻止率：86%
; a% F( s; M' P% {tvb now,tvbnow,bttvb茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 www3.tvboxnow.com" J8 } T" [2 Q" V( x, E
, S+ y: n2 R7 ?2 V4. 黑胡椒 公仔箱論壇# s+ B; K9 ]- S0 Y
; W! T+ o5 `2 E' [$ C' ^公仔箱論壇◎糖化阻止率：50%
9 c X* M# T2 Y" D黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb& }7 l) P" b) h. z" {
7 v/ m3 x+ d! R- Y) C5. 蘋果
" v# _* v/ Q: k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 T7 p% x8 Q v- j7 ^
◎糖化阻止率：45% tvb now,tvbnow,bttvb0 m( z! Z1 V; G/ N1 g$ i0 P$ l
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 公仔箱論壇' B: g* ?! K. H+ C3 Z8 g
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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