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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
+ o; ^- W$ I4 K0 g9 \www3.tvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb k+ h4 P5 Y5 ?- k

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 l6 K6 I# m# p/ _# e) V
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇 ?7 U, }) {; }; Z% u, C% e
　　用料：
　　鸡脯肉 200gwww3.tvboxnow.com: ^# ~2 C& A; K& I* @- A
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 d* ?+ `: U( H5 ^& V- n2 S
　　黄椒 1个www3.tvboxnow.com, p+ T9 z" y: K! S7 C* f" o
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ }; ^; [6 [1 d! h) Y+ ^
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ H# D- ]8 x
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb; ?- [* b8 J: X. v# h
　　做法：公仔箱論壇# e7 z" v# N) i
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" e! V# w8 K: O4 @* ?( Q, T
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb! y/ j4 X9 D9 c, y% e: j6 h) _# ]/ C
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！" D# f! D1 `4 W5 a2 {" v
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; h8 f+ }0 ~. K

. Y$ i* f0 f8 t1 V- }+ i Y# ]
　　准备时间：5分钟8 r+ o, ~- {, v3 Y6 ?# e
　　烹饪时间：10分钟+ h; @2 u6 p, B6 p0 f: @
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。& ~' {/ x: V5 m. }# P
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com5 Q$ S. x' ^' j3 s: ?
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 b: _' ?" ^ {
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 K, b/ t4 `5 c4 l
　　油适量
　　做法：, g* b" ?& ?6 r$ F1 P3 |
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇! l: j2 r! a1 F8 d0 @
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。# O8 D7 V8 _- p" p, N' D
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟9 X1 s% |: w# I4 s, R2 k
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ g* B1 R6 i# I4 G
　　特色：% w6 |9 P$ F3 X2 h
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 s  g+ p! X# f
　　用料：www3.tvboxnow.com+ j9 i; t2 N9 q4 M
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个- I8 C  p9 H1 r* ^% U
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 r3 r# F' j/ M. k1 z
　　葱、姜、蒜适量) |) B' K% \/ w. J4 _  N
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇; W: s- w1 d$ Z" y" m+ a8 R
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。4 U, [( X% e5 H, g( ^
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www3.tvboxnow.com' L9 t4 Q7 {! U/ M% _2 E  }, Z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 _2 q' R& k7 f& S
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅www3.tvboxnow.com& K. u9 ^  X' r  H
　　, s7 P& J+ g- \: R8 W  I

tvb now,tvbnow,bttvb* u7 a9 O2 \' N' S+ i
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇 r+ s: R1 e+ A& H
　　特色：公仔箱論壇, d+ a& c! e5 D; Y: Q
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www3.tvboxnow.com0 V3 A6 P0 e) F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' m% Q6 }& r: h+ m" P3 P/ e7 i2 p* P6 X
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 \9 [; v7 b+ F
　　大蒜 6瓣- _' z! g, A# \- Q( X7 t
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)1 g' n1 R4 t) o1 C4 [- s
　　香菇 3朵( Y8 w( U5 F& `4 e
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- B* q' j1 Q: M1 P9 ~
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。www3.tvboxnow.com) }6 [% k3 z: g
　　小贴士：. C3 t, i. r1 j) l8 C
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。www3.tvboxnow.com! C$ O0 \5 m0 ]3 y' ^4 ?; S
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: O. o4 c/ z% ^6 n
　　

公仔箱論壇/ j" z' G4 Y$ W; Z) H( A3 @
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' P6 l' s, p1 q* r4 r& d
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇! ?, M$ f; F& X) ^) J8 D
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 D* l! E$ o% L6 Y6 c
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ E" M; F4 C' [$ w8 }2 n
　　猪里脊 300gwww3.tvboxnow.com7 S( ]5 D; q: |5 p0 ^
　　淀粉 60g- m5 Y4 C1 J" X" P2 M- c
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g* N' z' f; h. O8 S
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb% M. @2 |7 Z" }7 `% `; {
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇7 V) ?* Y5 Y6 _' F1 y
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 O4 M3 B4 m5 x! V
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 ^7 h( p+ f# F2 |
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭1 k/ a3 S" j" o- S. H# |4 V
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。! N' \2 S. K' o' B* R1 n( ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 C; L/ |( P9 i- T  R. {* B- s
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 T* B; L0 p( s$ d
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% s  y. P* F, L6 B
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量+ C6 Z6 ~6 T3 ?7 \: s* j3 P$ G
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ J3 b9 L# X$ N+ i' ~3 X
　　做法：; B5 P4 z9 O& M* Z
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 I& m  v. O( @
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。www3.tvboxnow.com  C: t- G! p& p, c" p9 C2 z# L
　　小贴士：www3.tvboxnow.com: P8 O: a7 t$ C7 o0 W7 d# a0 Z
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5 J3 h1 h5 @: V( P& B
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb; |; _7 M2 x( E7 @, a

tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 Q% e6 G) y5 _& ^5 J8 I
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb' v6 a# q: P+ c% X3 t7 a) r
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" b/ e3 I' T+ r. m
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gwww3.tvboxnow.com9 {  _7 o" X2 k. N) v( E2 F
　　油 2茶匙(10ml): f# ~  B0 R# y) H* W# F
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：% \6 l% Y' Z% L" v( `: `5 [
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。" a1 Q# c. x' N
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb  \( \* E6 P/ M+ K
　　公仔箱論壇0 h! _0 i6 M( b' l# r$ M

　　准备时间：5分钟) T& v n& ~8 @6 L9 l" ~( l
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& M! `& V, ]! Z: ^
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇( v7 `$ `! ]% s2 I5 u
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量( j* h1 b- O0 B2 x7 W
　　油、盐少许
　　做法：4 S+ ^. o0 E4 F# i7 i
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 F A5 B# x R$ E4 K: U: g
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：www3.tvboxnow.com" J9 s% e( b' w( a4 E- l7 f8 Y
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 m! D, ~. E9 u6 Z9 ]) _' ?4 r
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb4 B; P1 C; _9 e3 ~! I" E
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)9 g' B1 |% \5 `5 B+ [2 x2 P
　　做法：2 j2 m+ N2 |* x' |; a. r
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇- l& i R/ f* {5 c1 V) ^
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。& X- w# ]/ m" b R$ y$ t5 n5 \! o
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb% K# d8 b. v( G4 H5 H! Q( p' ~
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 M/ v9 c2 u
　　

公仔箱論壇1 c: s- S+ Z  a; r5 Z# x9 w7 P/ {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇7 R" c/ f: t# k8 z# H! G6 v/ T
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)7 f$ ~1 f' |. I7 w
　　酱油 1汤匙(15ml)5 N4 e& C* R/ ~3 M/ \0 X
　　油适量9 y% G' \; t- X" d& ^. I8 r& G+ N
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G( T+ m& l. @) ?
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。- R  S$ ~. a& E! V: t, {
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 g8 l) o& e) q) C) G
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。; H5 J  g8 x. c5 e* S) Z- E
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" c+ g) Q0 g6 {9 k) ^
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' n4 q! N2 b4 v5 S& ?
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 ]2 B) S5 x8 @6 {9 X/ g' `7 u
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, Y. \" [5 y8 D$ v1 [. w" u. A/ c# x
　　用料：www3.tvboxnow.com# g8 k& |1 E% O* [$ d7 A G
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 B0 T4 S( g0 G5 m* E
　　盐 1茶匙(5g)! d7 H& S% t7 u- J4 l5 W
　　胡椒粉 1茶匙(5g)9 ^& E% ?% J, D: C" ?* e: |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：/ ~2 U* T; K& i' X
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。www3.tvboxnow.com& G0 w: h+ B+ B8 i
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com( Q1 C8 r* C# Y2 r  v5 x% {& S
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。! z; r6 ?$ W+ y* X: I7 I  b& C
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量www3.tvboxnow.com" M! H: k) s+ n5 i. \- K
　　做法：公仔箱論壇2 \$ h) E3 D) ~" `; s# k5 R
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇$ x5 A0 Q4 l$ U9 F
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb0 e, B; L- ~9 e
　　小贴士：www3.tvboxnow.com' U4 a' g1 U8 {, `  K$ j/ L5 Y. [
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇4 j; F  ~) j7 {8 x) w* x
　　

www3.tvboxnow.com0 T+ p8 }, k; h  L7 W
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇& n5 B6 R  l1 }% @3 e
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. @  |  Z  Q, s' B
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& o- d$ x1 A+ f- j- j+ _  M
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; @* v" V4 U" |9 Z" Q( f
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g: P2 m- V, }" A( Z" w
　　白菜叶适量www3.tvboxnow.com$ w5 p0 u( _6 o
　　葱 1根公仔箱論壇$ u6 y8 ^4 p5 v( G3 a! Z
　　姜 1块
　　酱油、盐适量www3.tvboxnow.com8 W; D+ S) B  p8 P9 u: p
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb: x" \* e' ^2 y& `
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇/ K+ z' w- u& K
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇" h3 q" i7 M. R* I4 P) W' t' m/ L7 g. M
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 B+ S5 r! `/ j2 u& V
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇# l1 G; F4 M1 O( V3 U1 o$ y" i, u' e
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' [. ]+ e6 L& a
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：% J0 s- Y* c8 o' Z r" ]! G r
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个www3.tvboxnow.com3 N$ H. w9 F/ B! x
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ v- I" w0 {3 b3 F8 h. P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 o: D* }7 D* {
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 |# A. W# s3 [& k. `
　　准备时间：10分钟www3.tvboxnow.com4 y$ e$ A- m( \: T4 L6 J/ ]: e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb: H! X I! R: M# \/ B+ d- M# q
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚3 x2 d. {' a/ P5 K: |2 }
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。1 ~2 S7 ^5 T7 M& j/ |1 R
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇: e9 M% M1 C9 k
　　午夜十二点的中式汉堡3 F+ r7 Z+ J! {7 Y# J, q
　　

tvb now,tvbnow,bttvb9 y E5 J3 r( k2 j/ Q
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ x' S' z0 ?* H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇7 E0 L$ ] p. T5 ^, Y: t
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( o" p1 O1 L+ l7 s) a7 ^
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。www3.tvboxnow.com8 x5 ~$ H- X3 d4 S' E" m5 v$ U
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 ]2 J8 n1 r" D% |. l* t" u
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。www3.tvboxnow.com0 E, T& ?* |5 A# c" s, Z
　　丰收的田园www3.tvboxnow.com9 ?' d4 v( a# w$ Z7 K" T3 Q* M7 |
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& [' }/ g& Z0 ?; u9 K* d; q: g
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ c; S  |* U) A) E1 i, u
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根$ [& h( Q' O- `. Q  Z6 O
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 i% G) \9 b) s1 m3 o: ?7 ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。www3.tvboxnow.com  C- ~! t9 I: T* g+ S5 n
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。% Q2 Z) {9 r* O" ^& W8 p
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" l# I6 v% Y$ Q2 `  O
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇0 U! H1 I5 M$ n. i3 S
　　

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　　准备时间：3分钟. K/ z+ K) P/ G* K" u
　　烹饪时间：8分钟/ ]/ q# z) r6 j! |9 }0 U. i
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ W: F4 [" ~6 O2 r5 C; ~4 g/ i
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb0 }* F2 U1 u* ^5 ^/ C4 s, E0 e
　　西兰花 2棵公仔箱論壇% f7 c% I- Q8 @  c: x' F) D
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：www3.tvboxnow.com9 S/ M2 {" b1 T5 N8 k' d) W0 U4 j
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 v$ P7 u. m- t4 `0 }
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。% e  U7 i2 q$ d3 ]! o3 U
　　小贴士：www3.tvboxnow.com$ t- `* [8 A3 F1 M, @+ t5 b
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇2 R* S6 G: ^/ q+ C
　　开涮了——小火锅羊肉& E/ i9 h7 ?& \* ^. D5 u6 D
　　" t" M4 l6 u; f+ Z% E

tvb now,tvbnow,bttvb, }/ u& h9 S# {# `3 `& A7 j
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 `4 U( f# E) I! _4 I
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 b. w* R2 G; I8 {4 J
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。www3.tvboxnow.com6 @3 f, {2 H" F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 K& d, N; `# i7 y _% Y! q
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb( u: l9 n$ V# }5 H& N/ g
　　白菜 1棵www3.tvboxnow.com/ G0 Q! E2 s+ |) v
　　盐 1茶匙(5g)3 Q; T- ]# U. A4 S* A; V5 u
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 O V3 p* W% R
　　做法：公仔箱論壇5 ^$ S( n9 b6 {& ^- N/ w0 m; I1 s* z
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" w) }; R- @, ^0 l
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. t# d3 P9 h! l+ T
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 z- E- d5 k, Z, h3 ^
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ E& V( `* G! n. N3 g0 o+ S& J
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：- |/ Z& d, F6 O( ^8 w3 |7 Y' u
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gwww3.tvboxnow.com$ h5 Z' e' _: R8 v( e; {
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www3.tvboxnow.com' z- R0 [( l9 k5 `; }9 k) k5 j
　　盐 1茶匙(5g)2 X4 l- N& ~( r( I' ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 V( o$ W5 V& a9 h
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb" y8 T0 l) R; T4 g2 U: [4 w: t
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇/ X( j6 W# K& o5 |
　　

　　准备时间：8分钟9 W, {- b( l0 M5 I9 q7 ?0 j
　　烹饪时间：1分钟0 k/ }( x5 ]5 U! }
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb0 p) v% L/ L: S
　　用料：
　　鸡蛋 2枚& N7 k, j* g% K% C8 Y
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb& P% x8 z- ~% x
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵5 t; q/ D# p4 g
　　沙拉酱适量, ^; y6 }7 m: Y0 M
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇, C4 R9 M. Z- Q, w
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* D8 e: }& [% ~+ q# H
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　- ^, X; O1 @; \ k( M1 X7 N! k: V* J

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：  Q! S: [& Z# k4 @
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张www3.tvboxnow.com' x. C( c. w1 P" R" n
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com/ |6 s) `) S, W, u& ]
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇( }2 n/ j5 B6 w- S# c, m( o  K) V9 @: I
　　做法：公仔箱論壇* }& d/ Q0 C( k3 f1 P
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：* s* \( E8 ~7 a# r  i& |" I0 q" C0 e% J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤www3.tvboxnow.com% n- D2 `: ~. l9 j1 i+ [
　　www3.tvboxnow.com) ]( J, t! Z- _2 ~/ s

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟1 D/ T& X) x0 S/ I7 ]
　　特色：" J6 u; ^: M9 U) b7 \$ r: y" [5 K
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( k( `' y- {. @5 E2 x
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( Y: W" N9 I4 `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：" M* o' I6 g- h
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇; y$ r& w, Y, q: k0 y* c% o
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。* l+ O0 G$ v$ P: f
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。( o g: Q4 M" v6 p( R8 T
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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